Mas de Daumas GassacRouge, 2023

Frankrike,Languedoc-Roussillon,VdP Saint-Guilhem-le-Désert

Flaska·750 ml·14 % vol.

Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, lavendel, plommon, rosmarin, ceder, mörk choklad och lakrits. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött, gärna stekar och grytor.

Råvaror

75% cabernet sauvignon, 5% merlot, 5% pinot, 4% tannat, 2% cabernet franc, 2% petit verdot och 7% övriga druvsorter.

Ursprung

Saint-Guilhem-le-Désert är ett område i nordöstra Hérault i Languedoc. IGP är ett skyddat ursprungsområde och betyder Indication Géographique Protégée. Druvorna till detta vin kommer från vinrankor som är 43 år gamla.

Producent

Mas de Daumas Gassac

Allt från Mas de Daumas Gassac

Om producenten

Egendomen grundades av Aimé och Véronique Guibert, som i början av 1970-talet upptäckte en övergiven gård med rätt förutsättningar. Den första årgången producerades 1978 och var ett rött vin gjort huvudsakligen på cabernet sauvignon. Under 1980- och 1990-talen utökades sortimentet med både vitt vin och rosé. Sedan en tid tillbaka arbetar fyra av parets fem barn på egendomen, och det är idag de som driver verksamheten vidare.

Visste du att...

Druvsorten cabernet sauvignon är historiskt förknippat med Bordeaux i Frankrike men har med framgång även odlats i andra delar av Frankrike och världen, bland annat Kalifornien, Sydafrika, Italien och Australien.