Systembolaget
Tradicion Fino, Bodegas Tradición, Flaska, 375 ml
Sätt betyg
Spara
VinStarkvinSherry & MontillaFino

Tradicion FinoBodegas Tradición

Spanien
Flaska·375 ml·15 % vol.
Nr 9480402
250 kronor
666 kronor och 67 öre per liter

Nyanserad, stiltypiskt jästig, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, gula plommon, nötter, mineral, kryddor och citrusskal. Serveras vid cirka 10°C som aperitif eller till småplock och kallskuret, gärna tapas.

Handla online

Varan har utgått

Tillgänglighet i butik

Se om drycken finns i din butik.

Råvaror

Palomino.

Ursprung

Jerez ligger i Andalusien i sydvästra Spanien. Det är ett av de varmaste områdena i Europa, med temperaturer på över 40 grader under långa perioder på sommaren men hettan mildras något av den svala Poniente-vinden från Atlanten. Många av vingårdarna ligger mellan städerna Jerez, Sanlucar de Barrameida och Puerto Santa Maria. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar nära kusten i El Marco.

Producent

Bodegas Tradición

Allt från Bodegas Tradición

Om producenten

Bodegas Tradición började buteljera sin Fino Tradición 2013. Årsproduktionen är 3 000 flaskor och 500 magnumflaskor. Buteljeringen sker vår och höst då man utgår från hur jästtäcket, flor, beter sig under årscykeln.

Visste du att...

Solera innebär att vin eller sprit av olika ålder blandas med varandra enligt ett speciellt mönster av fat. Dels för att öka komplexiteten men metoden kan också kompensera för variationer mellan olika årgångar. I systemet byggs ekfat samman i flera lager, och sammanbinds med slangar. Vinet eller spriten tappas på i det översta fatlagret, och tappas av i det understa lagret.

Lagring

Vinet har lagrats i genomsnitt 10 år ett solerasystem bestående av 36 stycken gamla amerikanska ekfat om 600 liter.

Tillverkning

Fino är en klar, svagt ljusgul, lätt och mycket torr sherry som får sin karaktär av att det under lagringen bildas sedan ett jästtäcke ovanpå vinet, så kallat flor. Flor kan bildas om man inte fyller upp det fat eller den tank vinet förvaras i. Flortäcket ser ut som ett tjockt skum och består av jäst och andra mikroorganismer. Täcket skyddar vinet mot syre och oxidering men ger även smak till vinet.

Jordmån

Krithaltig lerjord, så kallad albariza.

Information

Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.

Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.

Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.

Kontakta kundservice

Kunskap & inspiration

Dukat bord med tomma glas
Hur mycket går det åt?

Räkna med dryckesplaneraren

Fyra av våra medarbetare i butik, gruppbild
Hallå där!

Har du frågor om mat och dryck? Chatta med oss

Klimatavtryck, miljö och socialt ansvar

Den gröna etiketten på hyllan