Cantina TerlanPinot Bianco Vorberg Riserva, 2023

Italien,Trentino-Alto Adige,Alto Adige,Alto Adige Terlano

Flaska·750 ml·13,5 % vol.

Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av fat, gula äpplen, galiamelon, bivax, smör, örter och mandarin. Serveras vid 8-10°C till vegetariskt, till smakrika rätter av fisk eller till ljust kött.

Råvaror

100% pinot bianco.

Ursprung

Alto Adige ligger i nordöstra Italien, vid gränsen till Österrike. Alto Adige Terlano är en subzone inom Alto Adige DOC och ligger kring staden Terlano. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar som vetter mot söder och ligger 450-650 meter över havet.

Producent

Cantina Terlan

Allt från Cantina Terlan

Om producenten

Kooperativet Cantina Terlan bildades 1893 och bestod ursprungligen av 24 medlemmar. Idag har man cirka 100 medlemmar som tillsammans förfogar över 150 hektar vingårdsmark.

Visste du att...

Druvsorten pinot blanc har många namn. I Italien går den exempelvis under namnet pinot bianco och i Tyskland kallas den weissburgunder.

Tillverkning

Druvorna pressades som hela klasar och musten fick sedan sedimentera. Därefter jäste musten i stora temperaturkontrollerade ekfat. Vinet genomgick malolaktisk omvandling och vilade ett år tillsammans med sin jästfällning på ekfat.