BéresFurmint Selection, 2024

Flaska·750 ml·12,5 % vol.

Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av fat, gröna äpplen, rökig mineral, vita vinbär, örter, vanilj och citron. Serveras vid 8-10°C till vegetariskt eller till rätter av fisk eller kyckling.

Råvaror

Furmint.

Ursprung

Tokaj ligger i nordöstra Ungern. Druvorna till detta vin kommer från producentens vingårdar Locse och Omlás. Vingårdarna ligger på branta sluttningar i de norra delarna av Tokaj runt staden Erdobénye.

Producent

Béres Vineyards and Winery

Allt från Béres Vineyards and Winery

Om producenten

Familjen Béres har sitt ursprung i en apotekarfamilj. År 2002 köpte den andra och tredje generationen Béres en egendom i Erdobénye, då bestående av ett fåtal hektar vingårdar. Under de följande åren planterade familjen ytterligare 45 hektar vingårdar i Tokaj och odlar de lokala druvsorterna Furmint, Hárslevelu, Sárgamuskotály, Kövészölo och Zéta. Vinmakare är János Jarecsni.

Visste du att...

Furmint odlas i hela Ungern. Druvan är främst känd för att den används till sött vin från Tokaj, men torrt vin av furmint är också vanligt.

Lagring

Vinet lagrades tillsammans med jästfällningen. Det vin som jäst på ekfat lagrades också på ekfat. Faten var traditionella ungerska fat, så kallade zemplén, om 215 liter.