Produktbild för Zeltinger Schlossberg Auslese ***

Zeltinger Schlossberg Auslese ***golden capsule, 2019

Flaska·750 ml·7,5 % vol.

Komplex, något utvecklad, söt, mycket frisk smak med inslag av gula plommon, honung, rökig mineral, torkade päron, aprikos och mimosablommor. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till desserter av frukt och bär.

Råvaror

Riesling.

Ursprung

Mosel ligger i sydvästra Tyskland, och sträcker sig från gränsen mot Luxemburg till Koblenz, där Mosel rinner ut i Rhen. Druvorna till detta vin kommer från Zeltinger Schlossberg.

Producent

Weingut Markus Molitor

Allt från Weingut Markus Molitor

Om producenten

Weingut Markus Molitor tog över sin fars egendom 1984. Under Markus ledning har man fördubblat arealen man äger i de branta sluttningarna till dagens 40 ha. Förutom vingårdar i Wehlener Sonnenuhr äger man även mark på vingårdslägena Zeltinger Sonnenuhr, Gracher Himmelreich och Bernkasteler Lay.

Visste du att...

Klimatet i Mosel är mycket svalt och den genomsnittliga årstemperaturen ligger kring 10 grader, vilket anses vara gränsen för var man kan odla vin. Stora delar av vingårdarna ligger därför på branta sydsluttningar som vetter mot floden. Den sydliga exponeringen samt solens reflektioner i vattnet hjälper druvorna att mogna.

Årgång

2019

Årgångstabellen för vin

Skörd

Druvorna skördades för hand när de uppnått den mustvikt som gäller för beteckningen auslese. Auslese är ett så kallat prädikat som ges till tyska viner vars druvor nått en viss sockerhalt vid skördetillfället. Kraven på sockerhalt för de olika prädikaten skiljer sig mellan de olika tyska vindistrikten. Sockerhalten, eller mustvikt som det också kallas, mäts i en enhet som i Tyskland kallas för oechslegrader (°Oe).