L'ExtrêmeDomaine du Causse d'Arboras, 2023

Frankrike,Languedoc-Roussillon,Terrasses du Larzac

Flaska·750 ml·14 % vol.

Nyanserat, kryddigt, smakrikt vin med fatkaraktär, inslag av björnbär, mörk choklad, peppar, plommon, svarta oliver, lagerblad och viol. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött, gärna grillat.

Odling & Produktion

Ekologiskt

Råvaror

70% syrah, 20% grenache noir och 10% mourvèdre.

Ursprung

Området Terrasses du Larzac ligger i regionen Languedoc i södra Frankrike. Här råder medelhavsklimat med varma, soliga somrar och korta, milda vintrar. Temperaturen skiljer sig också mycket mellan dag och natt. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar som ligger 320 meter över havet.

Producent

Domaine du Causse d'Arboras

Allt från Domaine du Causse d'Arboras

Om producenten

Egendomen Domaine du Causse d’Arboras ligger strax utanför byn Arboras vid foten av berget Mont Saint-Baudille i södra Frankrike. Domaine du Causse d’Arboras ägs och drivs av vinproducenten Vignobles Jeanjean. Egendomen omfattar 16 hektar och där odlas bland annat druvsorterna syrah, grenache, vermentino och roussanne. Domaine du Causse d’Arboras producerar vin under appellationerna AOP Terrasses du Larzac, AOP Languedoc och IGP Saint-Guilhem-le-Désert.

Visste du att...

Druvsorterna grenache, syrah och mourvèdre odlas framförallt i södra Frankrike där de ofta kompletterar varandra i blandningar.

Lagring

Vinet har lagrats ett år på franska ekfat om 600 liter. En tredjedel av faten var nya, en tredjedel var ett år gamla och resterande fat var två år gamla.