SaffrediFattoria Le Pupille, 2023

Flaska·750 ml·15 % vol.

Komplex, fruktig smak med tydlig rostad fatkaraktär, inslag av plommon, kokos, ceder, svarta vinbär, chokladpraliner, kaffe, svarta oliver och vanilj. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.

Råvaror

60% cabernet sauvignon, 35% merlot och 5% petit verdot.

Ursprung

Toscana ligger i de centrala delarna av Italien. Här råder huvudsakligen medelhavsklimat med varma, soliga somrar och korta, milda vintrar.

Producent

Fattoria Le Pupille

Allt från Fattoria Le Pupille

Om producenten

Fattoria Le Pupille ligger i Maremma i södra Toscana. Egendomen grundades under 1970-talet och drivs idag av Elisabetta Geppetti tillsammans med nästa generation i familjen.

Visste du att...

Druvsorten cabernet sauvignon är historiskt förknippat med Bordeaux i Frankrike men har med framgång även odlats i Kalifornien, Sydafrika, Italien, Chile och Australien.

Lagring

Vinet har lagrats ett och ett halvt år i franska barriquer, varav 70 procent av faten var nya. Efter buteljering lagras vinet ytterligare en tid innan det släpps tills försäljning.