Brunello di MontalcinoCasanova di Neri, 2021

Flaska·750 ml·14,5 % vol.

Komplex, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, sandelträ, jordgubbar, rökig mineral, torkade aprikoser, kakao och vanilj. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.

Råvaror

100% sangiovese.

Ursprung

Brunello di Montalcino ligger i Toscana, drygt sex mil söder om Siena. Klimatet här är varmare och torrare jämfört med exempelvis Chianti och vinerna härifrån är i regel fylligare med högre alkoholhalt. De kalla vindarna från havet hjälper till att kyla ned vingårdarna och bevara druvornas fruktsyra. Den enda tillåtna druvsorten är sangiovese. Druvorna till detta vin kommer från producentens egna vingårdar i Montalcino.

Producent

Az. Agr. Casanova di Neri

Allt från Az. Agr. Casanova di Neri

Om producenten

Casanova di Neri grundades 1971 av Giovanni Neri. Egendomen omfattar cirka 60 hektar uppdelade på sju olika egendomar; Pietradonice och Giovanni Neri på den sydöstra delen av Montalcino, Cetine på den södra delen, Cerretalto och Collalli på den östra delen, Fiesole mittemot staden Montalcino samt Podernuovo som ligger 450 meter över havet. Sedan 1991 drivs företaget av Giovannis son Giacomo.

Visste du att...

Sangiovese är den viktigaste druvan i Italien och odlas på cirka 71 000 hektar. Druvans namn är hämtat från latin, sangius jovis - Jupiters blod. I Montalcino kallas sangiovese för brunello, alltså samma som namnet för vinet.