Finca SopheniaKarma Pet Nat, 2025

Lättare glasflaska·750 ml·11,5 % vol.

Fruktig, något aromatisk, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, ananas, krusbär, vita blommor och citron. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller kyckling, gärna sallader.

Råvaror

Sauvignon blanc.

Ursprung

Uco Valley ligger cirka sju mil söder om staden Mendoza i västra Argentina, i höjd med Chiles huvudstad Santiago. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar som ligger på 1 200 meters höjd i Gualtallary.

Producent

Finca Sophenia

Allt från Finca Sophenia

Om producenten

Finca Sophenia grundades 1997 av Roberto Luka och Gustavo Benvenuto och numera har Lukas dotter Eugenia också anslutit sig till firman. Egendomen omfattar 130 hektar vinodlingar och är belägen på 1 200 meters höjd över havet. Vinmakare är Joaquín Martin.

Visste du att...

Pet Nat eller Pétillant Naturel är ett mousserande vin gjort enligt méthode-ancestral. Detta innebär att man inte tillsatt jäst och socker för att få till en andra jäsning på flaska och få ett mousserande vin. Istället har man buteljerat vinet innan det jäst klart och kolsyran bildas medan jäsningen slutförs på flaskan.