MacchionaLa Stoppa, 2009

Flaska·750 ml·14,5 % vol.

Komplex, mogen, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, tobak, kanel, ceder, nypon, kakao, nötter, torkade aprikoser och pomerans. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.

Råvaror

Barbera och bonarda.

Ursprung

Emilia IGT är viner från området Emilia-Romagna som tillverkas utanför de regler som annars omfattar vinerna i området. Druvorna till detta vin kommer från vinstockar som är mellan 15 och 40 år gamla. Vinrankorna är uppbundna enligt Guyot-systemet.

Producent

Azienda Vitivinicola La Stoppa di Elena Pantaleoni

Allt från Azienda Vitivinicola La Stoppa di Elena Pantaleoni

Om producenten

La Stoppa omfattar 58 hektar mark, varav 30 hektar är planterade med vinrankor och 28 hektar består av lövskog. År 1973 köpte familjen Pantaleoni egendomen, som idag drivs av Elena Pantaleoni. Vinmakaren Giulio Armani har varit verksam på La Stoppa sedan familjen Pantaleoni tog över.

Visste du att...

La Stoppas Macchiona producerades första gången 1973.

Lagring

Vinet har lagrats på stora gamla slavonska ekfat om 2000-4000 liter samt på stora trätankar om 4000 liter i två till fyra år. Vinet har därefter lagrats i flaska i minst åtta år.