PieropanLe Colombare Recioto, 2020

Flaska·500 ml·12,5 % vol.

Komplex, något utvecklad, mycket söt och frisk smak med inslag av fat, torkade aprikoser, honung, gula plommon, saffran, ingefära, mandel och apelsinskal. Serveras vid 10-12°C till bakade fruktdesserter, till grönmögelostar, eller till gåslever.

Råvaror

Garganega.

Ursprung

Appellationen Recioto di Soave tillhör Soave, ett vinområde i nordöstra Italien nära Verona.

Producent

Pieropan

Allt från Pieropan

Om producenten

Pieropan är ett familjeföretag som grundades 1880 av Leonildo Pieropan. Företaget har sitt säte i den medeltida byn Palazzo Pullici. Egendomen omfattar drygt 30 hektar vinodlingar i Soave Classico. Idag drivs egendomen i fjärde generationen av Andrea och Dario Pieropan. Andrea sköter vinodlingarna och Dario vinmakningen.

Visste du att...

Garganega är en sent mognande druva som nästan uteslutande odlas i Venetien. I Soave producerar man även söta vita viner av torkade garganegadruvor - Recioto di Soave.