Etna BiancoBenanti, 2024

Flaska·750 ml·12 % vol.

Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, rökig mineral, krusbär, färska örter, vita vinbär och citron. Serveras vid 8-10°C till vegetariskt eller till rätter av fisk eller skaldjur.

Ursprung

DOC Etna ligger kring vulkanen Etna på nordöstra Sicilien. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar som ligger 700-900 meter över havet och vetter mot öst och söder. Vinstockarna är mellan 20 och 60 år gamla. Odlingarna växer som bush vines, vilket innebär att rankorna växer utan uppbindning. Metoden kallas i Italien för alberello.

Producent

Benanti Viticoltori Srl

Allt från Benanti Viticoltori Srl

Om producenten

Familjen Benanti har odlat vin på Sicilien sedan mitten av 1700-talet. Guiseppe Benanti började producera vin under eget varumärke på 1980-talet. Idag drivs företaget av sönerna Antonio och Salvino. Egendomen består av 18 hektar vinodlingar i Castiglione di Sicilia/Rovittello och Viagrande samt ytterligare 15 hektar i Milo och Santa Maria di Licodia. Företaget fokuserar på de inhemska druvsorterna nerello cappuccio, nerello mascalese.