Son AntemS'Era, 2024

Flaska·750 ml·12,5 % vol.

Nyanserad, bärig, kryddig smak med inslag av skogshallon, jordgubbar, färska örter, rökig mineral och granatäpplen. Serveras vid cirka 16°C till vegetariskt eller till rätter av ljust kött, gärna kallskuret och småplock.

Odling & Produktion

Ekologiskt

Råvaror

Callet.

Ursprung

Mallorca tillhör ögruppen Balearerna, utanför den spanska medelhavskusten. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar strax söder om byn Alaró, vid foten av Tramuntanabergen på Mallorca. Vinstockarna planterades år 2020 och ligger 155-225 meter över havet.

Producent

Bodega Son Antem

Allt från Bodega Son Antem

Om producenten

Bodega Son Antem grundades 2019 och ligger utanför den lilla byn Alaró, vid foten av Tramuntanabergen på Mallorca. Vinhuset drivs av Johan Lidby som länge har varit verksam som vinimportör i Sverige. Egendomen omfattar cirka 18 hektar och där växer både lokala och internationella druvsorter, cirka 60 procent är blå druvor och resten gröna. Sedan 2022 är egendomen ekologiskt certifierad.

Visste du att...

En ”Era” på Mallorca är en upphöjd plats där man traditionellt tröskade sädesskörden för att dra nytta av sommarens havsbris som kallas ”Embat”. På Son Antem finns en sådan era där man har skapat terrasser för att odla både johannesbrödträd och olivträd.