Produktbild för Brocard Chablis Premier Cru

Brocard Chablis Premier CruFourchaume, 2024

Frankrike,Bourgogne,Chablis,Chablis Premier Cru

Flaska·750 ml·13 % vol.

Nyanserad, fruktig smak med inslag av gula äpplen, mineral, grillad citron, honungsmelon, smör och örter. Serveras vid 8-10°C till vegetariskt eller till rätter av fisk eller skaldjur.

Råvaror

Chardonnay.

Ursprung

Chablis ligger cirka 18 mil sydost om Paris. Druvorna till detta vin kommer från premier cru-läget Fourchaume, på floden Sereins högra flodbank. Vingårdarna vetter mot sydöst och sydväst.

Producent

Jean-Marc Brocard

Allt från Jean-Marc Brocard

Om producenten

Jean-Marc Brocard började att köpa vinodlingar under 1970-talet och äger idag cirka 100 hektar. Gradvis så har Jean-Marc överlåtit verksamheten till sin son Julien. En del av produktionen odlar Julien Brocard enligt biodynamiska principer, vilket bland annat innebär att man undviker användandet av syntetiskt framställda gödnings- och bekämpningsmedel.

Visste du att...

En vanlig synonym för chardonnay i Chablis är beaunois. Druvsorten är mycket populär bland vinodlare över hela världen. Den är enkel att odla, anpassar sig lätt till olika klimat, är utmärkt att blanda med andra druvor och passar bra för ekfatslagring. Chardonnay har därför blivit en av de vanligaste druvorna för att tillverka torra, vita viner.