Systembolaget
Ferrari Perlé, 2020, Flaska, 750 ml
Sätt betyg
Spara
VinMousserande vinTorrt vitt

Ferrari Perlé2020

Italien,Trentino-Alto Adige,Trento
Flaska·750 ml·12,5 % vol.
Nr 9771401
299 kronor
398 kronor och 67 öre per liter

Nyanserad, något utvecklad, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, rostat bröd, ananas, fransk nougat och citron. Serveras vid 8-10°C som aperitif, till rätter av fisk eller skaldjur, eller till rätter av fågel.

Handla online

Tillfälligt slut online

Bevaka vara

Tillgänglighet i butik

Se om drycken finns i din butik.

Råvaror

Chardonnay.

Ursprung

Trento ligger i regionen Trentino-Alto Adige i nordöstra Italien. DOC Trento gäller för mousserande vin framställt enligt traditionell metod.

Producent

FERRARI F.LLI LUNELLI SPA

Allt från FERRARI F.LLI LUNELLI SPA

Om producenten

Ferrari grundades 1902 av Giulio Ferrari som hade en ambition att producera mousserande vin av hög kvalitet i Italien. Under 1950-talet övertog Bruno Lunelli verksamheten. Idag drivs företaget av den tredje generationen av familjen Lunelli. Produktionen består endast av mousserande vin och Perlé har producerats sedan 1971.

Visste du att...

Mousserande vin tillverkas i regel på tre olika sätt: genom att jäsa vinet en andra gång på trycktank, tillsätta kolsyra eller genom den traditionella metoden som innebär att vinet jäst en andra gång på flaska.

Lagring

Vinet har lagrats minst fyra år och två månader tillsammans med sin jästfällning innan degorgering.

Tillverkning

Detta vin är gjort enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90 grader och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen.

Årgång

2020

Årgångstabellen för vin

Skörd

Druvorna plockades för hand.

Information

Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.

Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.

Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.

Kontakta kundservice

Kunskap & inspiration

Dukat bord med tomma glas
Hur mycket går det åt?

Räkna med dryckesplaneraren

Fyra av våra medarbetare i butik, gruppbild
Hallå där!

Har du frågor om mat och dryck? Chatta med oss

Klimatavtryck, miljö och socialt ansvar

Den gröna etiketten på hyllan