Veganskt vin

Veganskt vin har inga animaliska tillsatser, och har heller inte klarnats eller gått igenom några som helst behandlingar med animaliska produkter.

Visste du att inte allt vin är veganskt? När vin jäser bildas proteiner som kan göra vinet grumligt. För att få det klart och mer stabilt klarnas och filtreras vinet före buteljering. Ofta används animaliska klarningsmedel som mjölkprotein, äggvita, fiskblåsa (isinglass) eller kitin från skaldjur. De binder grumligheten och sjunker till botten, vilket innebär att vinet inte är veganskt.

Veganska viner klarnas istället med bentonitlera eller andra finmaskiga filter. Här kan du lära dig mer om veganska viner. Och här kan du lära dig mer om vinframställning i allmänhet.Läs mer