ChablisBy Passy le Clou, 2022
Fruktig smak med inslag av gröna äpplen, krusbär, mineral, bivax och citrus. Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk eller skaldjur, gärna sallader.
Chardonnay.
Chablis ligger cirka 18 mil sydost om Paris och utgör den nordligaste delen av Bourgogne.
Passy le Clou tillhörde tidigare vinmakaren Gérard Patrice men 2017 sålde han familjeegendomen till vinmakaren Marine Descombe. Vingårdarna omfattar totalt 30 hektar fördelade över 21 olika vingårdslägen.
Bourgogne vilar till stor del på kalkstensgrund och de främsta vingårdarna i regionen för vitt vin har denna jordmån. I Chablis är jorden en blandning av kalksten och lera som uppdelas på två huvudtyper – kimmeridge och portland.
Druvorna pressades i pneumatisk press och musten får därefter sedimentera i 12-24 timmar. Därefter tappades den över till temperaturkontrollerade rostfria ståltankar för jäsning. Efter avslutad jäsning fick vinet vila cirka ett halvår tillsammans med sin jästfällning.
Kimmeridgien som är rik på mineraler och fossil samt har inslag av lera och märgel.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundserviceChardonnay.
Chablis ligger cirka 18 mil sydost om Paris och utgör den nordligaste delen av Bourgogne.
Passy le Clou tillhörde tidigare vinmakaren Gérard Patrice men 2017 sålde han familjeegendomen till vinmakaren Marine Descombe. Vingårdarna omfattar totalt 30 hektar fördelade över 21 olika vingårdslägen.
Bourgogne vilar till stor del på kalkstensgrund och de främsta vingårdarna i regionen för vitt vin har denna jordmån. I Chablis är jorden en blandning av kalksten och lera som uppdelas på två huvudtyper – kimmeridge och portland.
Druvorna pressades i pneumatisk press och musten får därefter sedimentera i 12-24 timmar. Därefter tappades den över till temperaturkontrollerade rostfria ståltankar för jäsning. Efter avslutad jäsning fick vinet vila cirka ett halvår tillsammans med sin jästfällning.
Kimmeridgien som är rik på mineraler och fossil samt har inslag av lera och märgel.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
Testa vår AI-funktion Amelia som har testats av våra dryckesexperter.
