Kleine ZalzeHeritage vineyards old vines chenin blanc, 2025
Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, vit persika, päron, bivax, örter och grillad citron. Serveras vid 8-10°C till vegetariskt eller till rätter av fisk eller till ljust kött.
Chenin blanc.
Stellenbosch ligger cirka fem mil öster om Kapstaden och är ett av sju distrikt i Coastal Region. Vingårdarna i distriktet ligger på bergssluttningar och kyls ned av havsvindar från False Bay. Druvorna till detta vin kommer från utvalda vingårdar utspridda över västra Kapprovinsen i Sydafrika, från Piekenierskloof i väster, till hjärtat av Stellenbosch. Vinrankorna växer utan uppbindning som så kallade bush vines.
Kleine Zalze grundades 1685, och ägs idag av Kobus Basson som köpte egendomen 1996. Huvudegendomen Kleine Zalze Estate omfattar drygt 120 hektar vingårdar. Dessutom förfogar man över mer än 200 hektar vingårdar i Coastal Region, dels egna och dels långtidsarrenden.
Chenin blanc är den mest planterade druvsorten i Sydafrika och upptar närmare 19 procent av odlingsarealen om drygt 100 000 hektar. Därmed har landet världens största odlingsareal av chenin blanc, ungefär dubbelt så mycket som Frankrike, som är dess ursprungsland.
Efter pressning hade musten skalkontakt i tolv timmar för att utvinna smak och struktur. Endast den självrunna juicen användes och fick sedan sedimentera under ett dygn innan den överfördes till en kombination av rostfria ståltankar och 400-liters franska ekfat. Efter jäsning lagrades vinet på jästfällningen i sju månader innan buteljering.
Druvorna skördades för hand tidigt på morgonen. Genom att skörda druvorna då det är som svalast minskar man risken för oxidation och druvorna behåller mer av sin fruktsyra.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundserviceChenin blanc.
Stellenbosch ligger cirka fem mil öster om Kapstaden och är ett av sju distrikt i Coastal Region. Vingårdarna i distriktet ligger på bergssluttningar och kyls ned av havsvindar från False Bay. Druvorna till detta vin kommer från utvalda vingårdar utspridda över västra Kapprovinsen i Sydafrika, från Piekenierskloof i väster, till hjärtat av Stellenbosch. Vinrankorna växer utan uppbindning som så kallade bush vines.
Kleine Zalze grundades 1685, och ägs idag av Kobus Basson som köpte egendomen 1996. Huvudegendomen Kleine Zalze Estate omfattar drygt 120 hektar vingårdar. Dessutom förfogar man över mer än 200 hektar vingårdar i Coastal Region, dels egna och dels långtidsarrenden.
Chenin blanc är den mest planterade druvsorten i Sydafrika och upptar närmare 19 procent av odlingsarealen om drygt 100 000 hektar. Därmed har landet världens största odlingsareal av chenin blanc, ungefär dubbelt så mycket som Frankrike, som är dess ursprungsland.
Efter pressning hade musten skalkontakt i tolv timmar för att utvinna smak och struktur. Endast den självrunna juicen användes och fick sedan sedimentera under ett dygn innan den överfördes till en kombination av rostfria ståltankar och 400-liters franska ekfat. Efter jäsning lagrades vinet på jästfällningen i sju månader innan buteljering.
Druvorna skördades för hand tidigt på morgonen. Genom att skörda druvorna då det är som svalast minskar man risken för oxidation och druvorna behåller mer av sin fruktsyra.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
Testa vår AI-funktion Amelia som har testats av våra dryckesexperter.
