JP MartínRumay Syrah, 2022
Nyanserad, kryddig smak med inslag av fat, björnbär, viol, svartpeppar, choklad, rosmarin och lakrits. Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött, gärna grytor och stekar.
100% syrah.
Limarídalen ligger i regionen Coquimbo, 40 mil nordväst om Santiago. Området är mycket torrt med bara 70-100 millimeter regn per år. På grund av närheten till havet är klimatet stabilt och svalt med små variationer i temperatur. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar som planterades 2003 och ligger cirka 247 meter över havet.
JP Martín är ett projekt som startades år 2020 av oenologen José Pablo Martin Vergara. Efter att ha arbetat med vinproduktion i 20 år i södra, centrala och framför allt norra Chile lanserade han sin första årgång 2021. Druvorna till vinerna kommer från två nordchilenska dalar: Huascodalen i Atacama och Limarídalen i Coquimbo.
Det har funnits olika åsikter om druvsorten syrah/shiraz ursprung. Populära teorier har pekat ut staden Shiraz i dagens Iran som dess hemvist eller att den tog sig från mellanöstern via den sicilianska staden Syracusa till Frankrike. DNA-forskning anger dock norra Rhônedalen som druvsortens ursprung.
Vinet har lagrats på franska ekfat av varierande storlekar. Cirka 50 procent av faten var tre till fyra år gamla och resterande del var fem år gamla eller äldre. Vinet buteljerades ofiltrerat.
Cirka 70% av druvorna avstjälkades innan vinifieringen inleddes med kallmaceration i ståltank i fyra dagar. Därefter jäste musten i sju dagar vid en temperatur som inte översteg 26 grader, följt av skalmaceration i 13 dagar efter jäsningen.
Alluvial jordmån med inslag av lera och kalksten.
Druvorna skördades i april i lådor om tio kilo.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice100% syrah.
Limarídalen ligger i regionen Coquimbo, 40 mil nordväst om Santiago. Området är mycket torrt med bara 70-100 millimeter regn per år. På grund av närheten till havet är klimatet stabilt och svalt med små variationer i temperatur. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar som planterades 2003 och ligger cirka 247 meter över havet.
JP Martín är ett projekt som startades år 2020 av oenologen José Pablo Martin Vergara. Efter att ha arbetat med vinproduktion i 20 år i södra, centrala och framför allt norra Chile lanserade han sin första årgång 2021. Druvorna till vinerna kommer från två nordchilenska dalar: Huascodalen i Atacama och Limarídalen i Coquimbo.
Det har funnits olika åsikter om druvsorten syrah/shiraz ursprung. Populära teorier har pekat ut staden Shiraz i dagens Iran som dess hemvist eller att den tog sig från mellanöstern via den sicilianska staden Syracusa till Frankrike. DNA-forskning anger dock norra Rhônedalen som druvsortens ursprung.
Vinet har lagrats på franska ekfat av varierande storlekar. Cirka 50 procent av faten var tre till fyra år gamla och resterande del var fem år gamla eller äldre. Vinet buteljerades ofiltrerat.
Cirka 70% av druvorna avstjälkades innan vinifieringen inleddes med kallmaceration i ståltank i fyra dagar. Därefter jäste musten i sju dagar vid en temperatur som inte översteg 26 grader, följt av skalmaceration i 13 dagar efter jäsningen.
Alluvial jordmån med inslag av lera och kalksten.
Druvorna skördades i april i lådor om tio kilo.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
Testa vår AI-funktion Amelia som har testats av våra dryckesexperter.
