RupestreValtellina Superiore Sassella, 2021
Flaska
·
750 ml
·
13,5 % vol.
332 kr/l
Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av mogna jordgubbar, rökelse, nougat, rosor, torkade tranbär, kanel, pomerans och svart te. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Innehåller: Sulfiter
Innehåller: Sulfiter
Färg
Mörk, röd färg.
Doft
Nyanserad, kryddig doft med fatkaraktär, inslag av mogna jordgubbar, rökelse, nougat, sandelträ, torkade körsbär, kanel och pomerans.
Smak
Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av mogna jordgubbar, rökelse, nougat, rosor, torkade tranbär, kanel, pomerans och svart te.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Färg
Mörk, röd färg.
Doft
Nyanserad, kryddig doft med fatkaraktär, inslag av mogna jordgubbar, rökelse, nougat, sandelträ, torkade körsbär, kanel och pomerans.
Smak
Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av mogna jordgubbar, rökelse, nougat, rosor, torkade tranbär, kanel, pomerans och svart te.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Serveringstips
Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.
Lamm
Nöt
Vilt
Serveringstips
Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.
Lamm
Nöt
Vilt
Innehåller 6,7 standardglas
Flaska · 750 ml · 13,5 % vol.
Vad är ett standardglas
Ett standardglas innehåller 12 gram ren alkohol. Hur många cl ett standardglas är beror på hur hög alkoholhalt drycken har.
Måttfullt drickande
Ju mindre du dricker desto bättre. Socialstyrelsens gränsvärden* är 10 standardglas per vecka och 4 standardglas per tillfälle max en gång i månaden. Ta hand om dig och varva gärna med alkoholfritt. Läs mer om hur du kan dricka mer ansvarsfullt.
*Riktat till hälso- och sjukvården när de bör erbjuda stöd till personer med riskbruk av alkohol.
Innehåller 6,7 standardglas
Flaska · 750 ml · 13,5 % vol.
Vad är ett standardglas
Ett standardglas innehåller 12 gram ren alkohol. Hur många cl ett standardglas är beror på hur hög alkoholhalt drycken har.
Måttfullt drickande
Ju mindre du dricker desto bättre. Socialstyrelsens gränsvärden* är 10 standardglas per vecka och 4 standardglas per tillfälle max en gång i månaden. Ta hand om dig och varva gärna med alkoholfritt. Läs mer om hur du kan dricka mer ansvarsfullt.
*Riktat till hälso- och sjukvården när de bör erbjuda stöd till personer med riskbruk av alkohol.
Förpackningens klimatavtryck
Flaska
750 ml
664 g CO2e/l
Klimatavtryck
Högre
CO2e/l = Koldioxidekvivalenter per liter. Vi utgår från beräknade genomsnittsvärden (pdf). Datan är omvandlad till utsläpp per liter dryck för att bli jämförbar. Enskilda förpackningar kan ha både lägre och högre klimatpåverkan än genomsnittet för en förpackningstyp.
Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.
Förpackningens klimatavtryck
Flaska
750 ml
664 g CO2e/l
Klimatavtryck
Högre
CO2e/l = Koldioxidekvivalenter per liter. Vi utgår från beräknade genomsnittsvärden (pdf). Datan är omvandlad till utsläpp per liter dryck för att bli jämförbar. Enskilda förpackningar kan ha både lägre och högre klimatpåverkan än genomsnittet för en förpackningstyp.
Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.
Råvaror
Nebbiolo.
Ursprung
Valtellina ligger nära Comosjön i norra Lombardiet, i nordvästra Italien. Valtellina Superiore etablerades som DOC 1968 men höjdes upp till appellationsstatus DOCG 1998. Det är en appellation för rött vin, där den huvudsakliga druvsorten är nebbiolo. Tillägget Superiore innebär att vinet måste ha en alkoholhalt på minst 12 procent och lagras i minst två år, varav ett år på fat.
Producent
Azienda Agricola Menegola Walter
Om producenten
Familjen Menegeola har arbetat med vin sedan 1700-talet. På 1800-talet fick de möjlighet att köpa sin egna vingårdar. Ursprungligen sålde man vidare sitt vin till större producenter i området, men sedan 2006 har man buteljerat vin under eget namn. Idag producerar man vin från fem hektar vingårdar, varav tre är familjens egna. Vingårdarna sköts enligt ekologiska principer men är inte certifierade. Förutom att odla vin driver familjen även en restaurang.
Lagring
Vinet har lagrats två år på stora gamla ekfat om 2 000 liter, så kallade botti. Därefter lagrades vinet två år på flaska hos producenten.
Tillverkning
Druvorna pressas och jäser sedan utan tillsatt jäst.
Jordmån
Kalkrika sand- och lerjordar.
Skörd
Druvorna skördades för hand.
Visste du att...
Den sent mognande druvsorten nebbiolo odlas nästan uteslutande i nordvästra Italien. Huvudsakligen i Piemonte, men även i Lombardiet, där den är känd som chiavennasca, samt i Valle d'Aosta, där synonymen picoutener används.
Råvaror
Nebbiolo.
Ursprung
Valtellina ligger nära Comosjön i norra Lombardiet, i nordvästra Italien. Valtellina Superiore etablerades som DOC 1968 men höjdes upp till appellationsstatus DOCG 1998. Det är en appellation för rött vin, där den huvudsakliga druvsorten är nebbiolo. Tillägget Superiore innebär att vinet måste ha en alkoholhalt på minst 12 procent och lagras i minst två år, varav ett år på fat.
Producent
Azienda Agricola Menegola Walter
Om producenten
Familjen Menegeola har arbetat med vin sedan 1700-talet. På 1800-talet fick de möjlighet att köpa sin egna vingårdar. Ursprungligen sålde man vidare sitt vin till större producenter i området, men sedan 2006 har man buteljerat vin under eget namn. Idag producerar man vin från fem hektar vingårdar, varav tre är familjens egna. Vingårdarna sköts enligt ekologiska principer men är inte certifierade. Förutom att odla vin driver familjen även en restaurang.
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Panache Sweden AB
Förslutning
Naturkork
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 12 st.
Säljstart
7/3 - 2025
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Panache Sweden AB
Förslutning
Naturkork
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 12 st.
Liknande vin
Låt Amelia hitta vin med liknande smak
Testa vår AI-funktion Amelia som har testats av våra dryckesexperter.
