Dido BlancVenus La Universal, 2022
Nyanserad, mycket frisk smak med liten strävhet, inslag av gula äpplen, torkade aprikoser, nötter, vitpeppar, örter, havtorn och apelsinskal. Serveras vid 10-12°C till vegetariskt eller till rätter av ljust kött.
50% macabeu, 40% garnatxa blanca och 10% cartoixà (xarel-lo).
Montsant ligger i Katalonien, tio mil sydväst om Barcelona. Druvorna till detta vin kommer från flera olika vingårdar i Montsant, bland annat runt byarna Marça, Falset, Coll de Falset.
Venus la Universal i Montsant drivs av Sara Pérez, dotter till José Luis Pérez som grundade Mas Martinet i Priorat. Sedan 2004 arbetar även hennes man René Barbier Jr, även han med känd familj inom vinvärlden. Sara ansvarar idag även för vinerna hos Mas Martinet. Venus vingård ligger omgiven av en fruktträdgård och odlingen drivs enligt biodynamiska principer.
Den gröna druvan garnacha blanca är nära besläktad med dess blå motsvarighet garnacha. Druvan tros vara en mutation av den blå varianten. Man tror att garnacha härstammar från Spaniens östra delar; Aragonien eller Katalonien. I Frankrike går druvan under namnet grenache som blå och grenache blanc som grön.
Vinet har lagrats ett år och två månader tillsammans med jästfällningen på stora ekfat om 2 500 och 5 000 liter.
Merparten pressades direkt när de anlänt till vineriet men en del fick tre till fem dagars inledande skalmaceration i öppna jäskar där en spontanjäsning inleddes. Cirka 20 procent av druvorna fick skalmacerera upp till 15 dagar.
Kalkhaltig jordmån.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice50% macabeu, 40% garnatxa blanca och 10% cartoixà (xarel-lo).
Montsant ligger i Katalonien, tio mil sydväst om Barcelona. Druvorna till detta vin kommer från flera olika vingårdar i Montsant, bland annat runt byarna Marça, Falset, Coll de Falset.
Venus la Universal i Montsant drivs av Sara Pérez, dotter till José Luis Pérez som grundade Mas Martinet i Priorat. Sedan 2004 arbetar även hennes man René Barbier Jr, även han med känd familj inom vinvärlden. Sara ansvarar idag även för vinerna hos Mas Martinet. Venus vingård ligger omgiven av en fruktträdgård och odlingen drivs enligt biodynamiska principer.
Den gröna druvan garnacha blanca är nära besläktad med dess blå motsvarighet garnacha. Druvan tros vara en mutation av den blå varianten. Man tror att garnacha härstammar från Spaniens östra delar; Aragonien eller Katalonien. I Frankrike går druvan under namnet grenache som blå och grenache blanc som grön.
Vinet har lagrats ett år och två månader tillsammans med jästfällningen på stora ekfat om 2 500 och 5 000 liter.
Merparten pressades direkt när de anlänt till vineriet men en del fick tre till fem dagars inledande skalmaceration i öppna jäskar där en spontanjäsning inleddes. Cirka 20 procent av druvorna fick skalmacerera upp till 15 dagar.
Kalkhaltig jordmån.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
Testa vår AI-funktion Amelia som har testats av våra dryckesexperter.
