Systembolaget

Logga in

Varukorg

Start
Nytt
Dryckesauktioner
Aktuell auktion
Oaxen Krog – en tvåstjärnig vinkällare

Kunskap & Inspiration

  • Premium
    • Om våra nyheter
      • Butiker med Tillfälligt sortiment
        • Tillfälligt sortiment
          • Sortimentet förklarat
            • Lanseringsplaner
              • Lanseringar
              • Ölnyheter
              • Nytt inom rött vin
                • Spritnyheter
                  • Nytt inom vitt vin
                    • Nytt rosévin
                      • Ny cider och blanddryck
                        • Nytt mousserande vin
                          • Nya alkoholfria drycker
                            • Dryckesauktioner
                            • Om webblanseringar

                              Oaxen Krog – en tvåstjärnig vinkällare

                              Efter sammantaget 27 år så har Oaxen Krog serverat sin sista gäst och restaurangens omfångsrika vinkällare kommer därför säljas på auktion.

                              Krögarparet bakom Oaxen Krog, Magnus Ek och Agneta Green, är några av pionjärerna bakom det nynordiska köket. De har bland annat uppmärksammats för sitt tidiga fokus på närproducerade råvaror och hållbar utveckling. 

                              Flytten från den lilla ön Oaxen utanför Mörkö till Djurgården år 2013 i Stockholm gav möjlighet till nysatsning. Det uppmärksammades av välrespekterade Guide Michelin som belönade restaurangen med en stjärna 2014 och som följdes upp av en andra stjärna följande år. 

                              Vertikaler av viner

                              Tillsammans med flertalet framstående svenska sommelierer har Agneta byggt en djup vinkällare med fokus på producenter som har liknande filosofi som restaurangen. Den består av klassiker och rariteter från Europa i allmänhet och Frankrike i synnerhet. Här finns ett flertal vertikaler av viner från både mer och mindre kända producenter. Samlingen har i sin helhet förvarats i restaurangens tempererade vinkällare.

                              Matilda Bergqvist, värderingsansvarig, Systembolagets dryckesauktion

                               

                              Dela via

                              Köpa på auktion: Värderingsansvarige Johan Blanche packar flaskor till kund.

                              Så gör du

                              Köpa drycker på auktion

                              Datum att ha koll på

                              Auktioner våren 2025

                              3–5 mars, katalog online 21 februari
                              7–9 april, katalog online 28 mars
                              12–14 maj, katalog online 2 maj
                              16–18 juni, katalog online 6 juni

                              Till Systembolaget på Bukowskis