BenantiEtna Rosato, 2025
Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av mogna jordgubbar, vattenmelon, örter, körsbär och blodapelsin. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till rätter av fisk eller kyckling, gärna sallader.
Råvaror
100% nerello mascalese
Ursprung
DOC Etna ligger kring vulkanen Etna på nordöstra Sicilien. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar som ligger 500-700 meter över havet. Vinstockarna är 25 år gamla och är uppbundna enligt cordon spur.
Om producenten
Familjen Benanti har odlat vin på Sicilien sedan mitten av 1700-talet. Guiseppe Benanti började producera vin under eget varumärke på 1980-talet. Idag drivs företaget av sönerna Antonio och Salvino. Egendomen består av 18 hektar vinodlingar i Castiglione di Sicilia/Rovittello och Viagrande samt ytterligare 15 hektar i Milo och Santa Maria di Licodia. Företaget fokuserar på de inhemska druvsorterna nerello cappuccio, nerello mascalese.
Visste du att...
Nerello mascalese är en druvsort som i princip bara odlas på Sicilien. Druvan tros ha odlats här i flera tusen år. Med tiden har nerello mascalese anpassat sig till det svala klimatet kring vulkanen, vilket också gör att druvan mognar sent.
Lagring
Vinet har lagrats tillsammans med sin jästfällning.
Tillverkning
Druvorna avstjälkades innan vinifieringen inleddes med ett dygns kallmaceration. Därefter pressades druvorna och musten spontanjäste i tio dagar i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar.
Jordmån
Sand och vulkanjord.
Skörd
Druvorna skördades för hand i början av oktober.
Information
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundserviceRåvaror
100% nerello mascalese
Ursprung
DOC Etna ligger kring vulkanen Etna på nordöstra Sicilien. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar som ligger 500-700 meter över havet. Vinstockarna är 25 år gamla och är uppbundna enligt cordon spur.
Om producenten
Familjen Benanti har odlat vin på Sicilien sedan mitten av 1700-talet. Guiseppe Benanti började producera vin under eget varumärke på 1980-talet. Idag drivs företaget av sönerna Antonio och Salvino. Egendomen består av 18 hektar vinodlingar i Castiglione di Sicilia/Rovittello och Viagrande samt ytterligare 15 hektar i Milo och Santa Maria di Licodia. Företaget fokuserar på de inhemska druvsorterna nerello cappuccio, nerello mascalese.
Visste du att...
Nerello mascalese är en druvsort som i princip bara odlas på Sicilien. Druvan tros ha odlats här i flera tusen år. Med tiden har nerello mascalese anpassat sig till det svala klimatet kring vulkanen, vilket också gör att druvan mognar sent.
Lagring
Vinet har lagrats tillsammans med sin jästfällning.
Tillverkning
Druvorna avstjälkades innan vinifieringen inleddes med ett dygns kallmaceration. Därefter pressades druvorna och musten spontanjäste i tio dagar i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar.
Jordmån
Sand och vulkanjord.
Skörd
Druvorna skördades för hand i början av oktober.
Information
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundserviceKunskap & inspiration
