ACALA Mimosa styleNon Alcoholic
Nyanserad smak med liten sötma, inslag av svart te, apelsin, honung och örter. Serveras vid 6-8°C som sällskapsdryck, till vegetariskt, eller till rätter av ljust kött.
ACALA grundades och drivs av sommelieren Martynas Zemavicius. Han startade företaget år 2019 då han tyckte det saknades bra alkoholfria drycker på de stjärnkrogar han arbetade på. Firman ligger i Martynas hemland Litauen och produktionen består av mousserande kombucha. Dryckerna görs av ekologisk hampa, källvatten från södra Litauen och grönt Chun Mee-te från Yunanprovninsen i Kina. Acala skänker 1 procent av intäkterna till organisationen 1% for the Planet, för bevarandet av urskogar.
Kombucha började produceras i Kina för över 2 000 år sedan och tillverkades redan på 400-talet i Japan.
Kombucha tillverkas genom att man låter sötat te genomgå en mikrobiologisk fermentering där både jäst och bakterier är verksamma. Under jäsningen bildas bland annat ättiksyra vilket ger drycken en syrlig karaktär. Denna dryck är smaksatt med juice av apelsin och kvitten samt malört, mjölkört, timurpeppar och te.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundserviceACALA grundades och drivs av sommelieren Martynas Zemavicius. Han startade företaget år 2019 då han tyckte det saknades bra alkoholfria drycker på de stjärnkrogar han arbetade på. Firman ligger i Martynas hemland Litauen och produktionen består av mousserande kombucha. Dryckerna görs av ekologisk hampa, källvatten från södra Litauen och grönt Chun Mee-te från Yunanprovninsen i Kina. Acala skänker 1 procent av intäkterna till organisationen 1% for the Planet, för bevarandet av urskogar.
Kombucha började produceras i Kina för över 2 000 år sedan och tillverkades redan på 400-talet i Japan.
Kombucha tillverkas genom att man låter sötat te genomgå en mikrobiologisk fermentering där både jäst och bakterier är verksamma. Under jäsningen bildas bland annat ättiksyra vilket ger drycken en syrlig karaktär. Denna dryck är smaksatt med juice av apelsin och kvitten samt malört, mjölkört, timurpeppar och te.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
