CognatoChenin Blanc Alcohol Free

Alkoholfri

Ungdomlig, fruktig, mycket frisk smak med inslag av päron, gröna äpplen, färska örter och lime. Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk eller skaldjur, gärna sallader.

Sockerhalt1,7 g/100ml

Odling & Produktion

Miljöcertifierad

Socialt ansvar

Förpackning

Lägre klimatavtryck

Etiskt certifierad

Fairtrade

Råvaror

Chenin blanc.

Ursprung

Coastal Region är ett område i sydvästra Sydafrika som innefattar nio vindistrikt. Cape Peninsula, Darling, Stellenbosch, Paarl, Tulbagh, Franschhoek, Tygerberg, Wellington och Swartland.

Producent

Sommestad & Malmnäs AB

Allt från Sommestad & Malmnäs AB

Om producenten

Sommestad & Malmnäs AB grundades av kusinerna David Sommestad och Adam Malmnäs. Under varumärket Cognato producerar man egna alkoholfria viner i Sydafrika. Utöver den egna produktionen importerar man även vin.

Visste du att...

Chenin blanc är den tredje mest vanliga druvsorten i odlingarna i Loire. Under 900-talet var den känd under namnet "plant d'Anjou" - växt/planta från Anjou på svenska. Det nuvarande namnet, chenin blanc, gjordes populärt av den franske författaren och läkaren François Rabelais som var född i Chinon.

Tillverkning

Druvorna avstjälkas och pressas. Musten får sedan sedimentera över natten innan jäsning vid 12-14 grader. Efter avslutad jäsning får vinet vila tre veckor tillsammans med jästfällningen. Alkoholen avlägsnas med hjälp av vakuumdestillation.

Information

Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.

Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.

Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.

Kontakta kundservice

Kunskap & inspiration

Klimatavtryck, miljö och socialt ansvar