Boon Kriek
Lambic
Tillverkad i Belgien
Flaska
·
375 ml
·
4 % vol.
133:33 kr/l
Fruktig, syrlig smak med sötma och tydlig karaktär av körsbär, inslag av bittermandel och hallon. Serveras vid 6-8°C som sällskapsdryck eller till inte alltför söta desserter av choklad och nötter
Beska
Fyllighet
Sötma
Boon Kriek
Lambic
Tillverkad i Belgien
Flaska
·
4 % vol.
133:33 kr/l
Fruktig, syrlig smak med sötma och tydlig karaktär av körsbär, inslag av bittermandel och hallon. Serveras vid 6-8°C som sällskapsdryck eller till inte alltför söta desserter av choklad och nötter
Beska
Fyllighet
Sötma
Produktinformation
Producent
N.V. Brouwerij
Om producenten
Brouwerij Boon startades 1975 av Frank Boon. Bryggeriet har anor från 1680, som ett gårdsbryggeri i byn Lembeek. På bryggeriet har det framställts gueuze, lambic och faro som alla är spontanjästa öl.
Tillverkning
Lambic är spontanjäst öl, som jäses med jäststammar och bakterier som finns fritt i omgivningen. Jäsningen sker i flera steg under de svalare månaderna, för att undvika oönskade mikroorganismer. Förutom sedvanlig alkoholjäst är även mjölksyrabakterier och brettanomycer aktiva i jäsprocessen. De ger drycken den karaktäristiska syrligheten. Många syrliga öl smaksätts med frukt och bär, som i detta fall med körsbär - kriek.
Visste du att...
Under medeltiden var bryggerierna i Lembeek befriade från skatt, vilket gjorde att många bryggare sökte sig dit för att arbeta. Som mest fanns där 43 bryggerier. Den skattefria eran tog slut när Frankrike ockuperade området år 1794. Eftersom det fanns så många bryggerier i Lembeek kallades den "Le Village d'alambique" (byn med pannor) av fransmännen. Det lokala ölet kallades "bière de Lembecq" efter bynamnet, men det skiftades så sakteliga till "bière d'alambique" vilket sedan blev "lambic".
Allergener
Innehåller: Kornmalt, Vete
Smakbeskrivning
Färg
Röd färg.
Doft
Fruktig doft med tydlig karaktär av körsbär, inslag av marsipan och hallon.
Smak
Fruktig, syrlig smak med sötma och tydlig karaktär av körsbär, inslag av bittermandel och hallon.
Beska
Fyllighet
Sötma
Passar till
Serveringstips
Serveras vid 6-8°C som sällskapsdryck eller till inte alltför söta desserter av choklad och nötter
Dessert
Sällskapsdryck
Hållbarhet
Förpackningens klimatavtryck
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i vårt fasta sortiment. Sortimentet uppdateras fyra gånger om året och består av cirka 2 400 drycker. Butikens storlek och vad kunderna efterfrågar avgör vilka drycker som finns i vilka butiker. Hela det fasta sortimentet kan handlas online utan extra kostnad.
Leverantör
TOMP Beer Wine & Spirits AB
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 12 st.
Säljstart
1/3 - 2010