Kriek BOON
Tillverkad i Belgien
Flaska
·
250 ml
·
4 % vol.
99:60 kr/l
Bärig, något syrlig smak med liten sötma, inslag av körsbär, blodgrapefrukt och ljust bröd. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller som sällskapsdryck.
Beska
Fyllighet
Sötma
Kriek BOON
Tillverkad i Belgien
Flaska
·
4 % vol.
99:60 kr/l
Bärig, något syrlig smak med liten sötma, inslag av körsbär, blodgrapefrukt och ljust bröd. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller som sällskapsdryck.
Beska
Fyllighet
Sötma
Produktinformation
Råvaror
Kornmalt, vete, körsbär och humle.
Producent
Brouwerij Boon
Om producenten
Brouwerij Boon startades 1975 av Frank Boon. Bryggeriet har anor från 1680, som ett gårdsbryggeri i byn Lembeek. På bryggeriet har det framställts gueuze, lambic och faro som alla är spontanjästa öl.
Tillverkning
Lambic är spontanjäst öl, som jäses med jäststammar och bakterier som finns fritt i omgivningen. Jäsningen sker i flera steg under de svalare månaderna, för att undvika oönskade mikroorganismer. Förutom sedvanlig alkoholjäst är även mjölksyrabakterier och brettanomycer aktiva i jäsprocessen. De ger drycken den karaktäristiska syrligheten. Många syrliga öl smaksätts med frukt och bär, som i detta fall med körsbär - kriek. Denna öl består av 25 procent körsbär.
Visste du att...
Under medeltiden var bryggerierna i Lembeek befriade från skatt, vilket gjorde att många bryggare sökte sig dit för att arbeta. Som mest fanns där 43 bryggerier. Den skattefria eran tog slut när Frankrike ockuperade området år 1794. Eftersom det fanns så många bryggerier i Lembeek kallades den "Le Village d'alambique" (byn med pannor) av fransmännen. Det lokala ölet kallades "bière de Lembecq" efter bynamnet, men det skiftades så sakteliga till "bière d'alambique" vilket sedan blev "lambic".
Allergener
Innehåller: Kornmalt, Vete
Smakbeskrivning
Färg
Något oklar, röd färg.
Doft
Bärig doft med tydlig karaktär av körsbär, inslag av blodgrapefrukt och ljust bröd.
Smak
Bärig, något syrlig smak med liten sötma, inslag av körsbär, blodgrapefrukt och ljust bröd.
Beska
Fyllighet
Sötma
Passar till
Serveringstips
Serveras vid 8-10°C som aperitif eller som sällskapsdryck.
Aperitif
Sällskapsdryck
Hållbarhet
Förpackningens klimatavtryck
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
TOMP Beer Wine & Spirits AB
Säljstart
28/4 - 2023