St Feuillien
Saison Farmhouse Ale
Tillverkad i Belgien
Flaska
·
750 ml
·
6,5 % vol.
105:33 kr/l
Nyanserad smak med liten sötma, inslag av torkade aprikoser, mörkt bröd, kryddor, ljus sirap och lakrits. Serveras vid 8-10°C till smakrika vegetariska rätter, till rätter av fläsk- eller lammkött, eller som sällskapsdryck.
Beska
Fyllighet
Sötma
St Feuillien
Saison Farmhouse Ale
Tillverkad i Belgien
Flaska
·
6,5 % vol.
105:33 kr/l
Nyanserad smak med liten sötma, inslag av torkade aprikoser, mörkt bröd, kryddor, ljus sirap och lakrits. Serveras vid 8-10°C till smakrika vegetariska rätter, till rätter av fläsk- eller lammkött, eller som sällskapsdryck.
Beska
Fyllighet
Sötma
Produktinformation
Råvaror
Kornmalt och lakrits.
Producent
Brasserie St Feuillien
Om producenten
Brasserie St-Feuillien grundades 1873 av Stéphanie Friart. Bryggeriet drivs fortfarande av familjen Friart, nu i femte generationen.
Tillverkning
Ale tillverkas genom varmjäsning, till skillnad från kalljäsning eller den ovanliga spontanjäsningen. Varmjäsning sker normalt vid rumstemperatur. Saison skiljer sig något mot övrig ale, på grund av den aromatiska jästen som används och jäsningstemperaturen, som kan ligga uppemot 35 grader. Denna öl har jäst vid 23-28 grader. Den saisonjäst man använder ger ofta kryddiga aromer och till skillnad från annan ale så är Saison torrare i stilen. En viss syrlighet från mjölksyrebakterier samt även en stallig ton från vildjäststammar, exempelvis brettanomyces kan förekomma. Färgen är ofta ljus men kan också vara mörkare. Denna öl har jäst en andra gång på flaska och är torrhumlad, vilket är ovanligt för stilen.
Visste du att...
Att torrhumla ett öl innebär att humle även tillsätts efter jäsningen, där den får dra i ett par dagar.
Allergener
Innehåller: Kornmalt
Smakbeskrivning
Färg
Något oklar, gulbrun färg.
Doft
Nyanserad doft med inslag av aprikosmarmelad, mörkt bröd, kryddor, banan, ljus sirap och lakrits.
Smak
Nyanserad smak med liten sötma, inslag av torkade aprikoser, mörkt bröd, kryddor, ljus sirap och lakrits.
Beska
Fyllighet
Sötma
Passar till
Serveringstips
Serveras vid 8-10°C till smakrika vegetariska rätter, till rätter av fläsk- eller lammkött, eller som sällskapsdryck.
Fläsk
Grönsaker
Lamm
Sällskapsdryck
Hållbarhet
Förpackningens klimatavtryck
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Brewery International Sweden AB
Säljstart
12/5 - 2023