Meukow Deluxe

40 % vol.

Druvig, nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av aprikos, mandelmassa, apelsinskal, muscovadosocker, kanel och vanilj. Serveras som avec eller används som drinkingrediens.

Sockerhalt1,2 g/100ml

Råvaror

Huvudsakligen ugni blanc, samt övriga druvsorter.

Ursprung

Druvorna kommer från i stort sett alla sex områdena i Cognac: Grande Champagne, Borderies, Petite Champagne, Fins Bois, Bon Bois, Bois Ordinaire.

Producent

A C Meukow

Allt från A C Meukow

Om producenten

Bröderna Meukow anlände från Ryssland till Cognac på 1850-talet. På uppdrag av Tsar Alexander III skulle de säkerställa leveransen av cognac till det ryska hovet. Efter flertalet resor beslutade sig bröderna för att slå rot i Cognac och bildade år 1862 företaget Meukow. Sedan 1979 ägs Meukow av familjeföretaget Compagnie de Guyenne. Sedan 2007 är Anne Sarteaux Cellar Master.

Visste du att...

Regionen Cognac är indelad i sex distrikt: Grande Champagne, Petit Champagne, Borderies, Fin Bois, Bon Bois och Bois Ordinaires. I de två distrikten med ordet champagne i namnen är marken rik på krita. Totalt uppgår odlingsarealen i de sex distrikten till cirka 80 000 hektar.

Lagring

Denna cognac har lagrats minst två år på ekfat.

Tillverkning

Cognac är en druvsprit som destilleras i enkelpannor, alambic charentais. Därefter tappas spriten på ekfat för minst två års lagring. Faten ska vara gjorda av ekfat från skogarna Limousin eller Tronçais.