Bishop's PeakPinot Noir, 2023

Flaska·750 ml·13,5 % vol.
Produktnummer: Nr 237001
219 kronor
292 kronor per liter
Säljstart 1/9 2026 kl 10:00

Nyanserad, kryddig smak med inslag av fat, jordgubbar, kanel, hallon, sandelträ, nougat, färska örter, peppar och blodapelsin. Serveras vid 16-18°C till vegetariskt eller till rätter av ljust kött eller till en buffé.

Sockerhalt<0,3 g/100ml
Laddar ...

Råvaror

Pinot noir.

Ursprung

San Luis Obispo Coast AVA sträcker sig längs kusten i San Luis Obispo County från de röda skogarna vid Big Sur i norr till gränsen mot Santa Barbara i söder. Här odlas främst pinot noir och chardonnay. Druvorna till detta vin kommer från Greengate Vineyard i Edna Valley och producentens egna vingårdar både i Edna Valley och Arroyo Grande Valley.

ProducentBishop’S Peak By Talley VineyardsAllt från Bishop’S Peak By Talley Vineyards
Om producenten

Talley Vineyards är ett familjeägt vinhus i Arroyo Grande Valley i San Luis Obispo County. Egendomen grundades 1986 av Don och Rosemary Talley på familjens mark. Idag drivs vinhuset av tredje generationens Brian Talley tillsammans med vinmakaren Eric Johnson, med den fjärde generationen aktiv i familjeföretaget.

Visste du att...

Pinot noir är en känslig och svårodlad druva, men har blivit mer och mer populär de senaste decennierna och odlas nu med framgång i de flesta svala klimat i vinvärlden, exempelvis i norra Kalifornien, Nya Zeeland och Chile. De historiskt mest kända vinerna av denna druvsort kommer från Bourgogne i Frankrike.

Lagring

Vinet har lagrats ett halvår på franska ekfat, varav 20 procent var nya.

Tillverkning

Druvorna avstjälkades och därefter spontanjäste musten i både rostfria ståltankar och små öppna jäskar. Skalmassan trycktes ned regelbundet under jäsningen. Vinet har buteljerats utan filtrering.

Jordmån

Sandig lerjord i Edna Valley och Arroyo Grande Valley. Kalk, skiffer och lera i Talley Vineyards egna vingårdar.

Skörd

Druvorna skördades för hand nattetid.

Information

Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.

Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.

Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.

Kontakta kundservice