Domaine des Aires HautesRéserve, 2023
Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av björnbär, mörk choklad, plommon, viol, kaffe, svartpeppar, lakrits och vanilj. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött, gärna grytor och stekar.
45% grenache, 40% syrah, 10% carignan och 5% mourvèdre.
Minervois ligger mellan städerna Carcassonne och Bézier i Languedoc i södra Frankrike. Minervois La Livinière är en underappellation för rött vin. Druvorna till detta vin kommer från terrasserade vingårdar som vetter mot sydväst. Här har medelhavet stor påverkan på klimatet och hjälper till att kyla ned odlingarna under de varma sommarmånaderna.
Domaine des Aires Hautes ligger i området Siran i Haut Languedoc. Vinhuset grundades år 1938 av Edmond Chabert och drivs sedan 1995 i tredje generationen av hans barnbarn Gilles och Eric Chabert. Gilles är även husets vinmakare. Idag omfattar egendomen 28 hektar spridda över appellationerna Minervois och Minervois la Livinière. Bland de druvsorter man odlar hittar man bland annat carignan, grenache, syrah, mouvèdre och cinasult. Men man odlar även druvsorter som inte är typiska för området så som chardonnay, malbec och sauvignon blanc.
Druvsorterna syrah, mourvèdre, carignan och grenache odlas framförallt i södra Frankrike, exempelvis i Minervois, där de ofta kompletterar varandra i blandningar.
Vinet har lagrats ett år och fyra månader på franska ekfat.
Druvorna avstjälkades och fick sedan jäsa i öppna ekfat med manuell nedtryckning av skalmassan. De olika druvsorterna vinifierades separat.
Sandsten, kalksten och lera.
Druvorna skördades för hand.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice45% grenache, 40% syrah, 10% carignan och 5% mourvèdre.
Minervois ligger mellan städerna Carcassonne och Bézier i Languedoc i södra Frankrike. Minervois La Livinière är en underappellation för rött vin. Druvorna till detta vin kommer från terrasserade vingårdar som vetter mot sydväst. Här har medelhavet stor påverkan på klimatet och hjälper till att kyla ned odlingarna under de varma sommarmånaderna.
Domaine des Aires Hautes ligger i området Siran i Haut Languedoc. Vinhuset grundades år 1938 av Edmond Chabert och drivs sedan 1995 i tredje generationen av hans barnbarn Gilles och Eric Chabert. Gilles är även husets vinmakare. Idag omfattar egendomen 28 hektar spridda över appellationerna Minervois och Minervois la Livinière. Bland de druvsorter man odlar hittar man bland annat carignan, grenache, syrah, mouvèdre och cinasult. Men man odlar även druvsorter som inte är typiska för området så som chardonnay, malbec och sauvignon blanc.
Druvsorterna syrah, mourvèdre, carignan och grenache odlas framförallt i södra Frankrike, exempelvis i Minervois, där de ofta kompletterar varandra i blandningar.
Vinet har lagrats ett år och fyra månader på franska ekfat.
Druvorna avstjälkades och fick sedan jäsa i öppna ekfat med manuell nedtryckning av skalmassan. De olika druvsorterna vinifierades separat.
Sandsten, kalksten och lera.
Druvorna skördades för hand.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
Testa vår AI-funktion Amelia som har testats av våra dryckesexperter.
