Celler del RoureVermell, 2024
Nyanserad, bärig, något kryddig smak med inslag av hallon, jordgubbar, rosor, färska örter och granatäpplen. Serveras vid cirka 16°C till vegetariskt eller till rätter av ljust kött, gärna kallskuret och småplock eller till en buffé.
70% garnacha tintorera och 30% mandó.
Området Valencia ligger runt staden med samma namn, vid Spaniens sydöstra medelhavskust. Druvorna till detta vin kommer från byn Moixent i sydvästra Valencia. Vingårdarna ligger 600 meter över havet och vinrankorna är 20-40 år gamla.
Celler del Roure ligger i byn Moixent i Valencia. Vinhuset grundades 1995 av Pablo "Paco" Calatayud. Från början odlade man främst monastrell och tempranillo men ställde om till att fokusera på den lokala druvsorten mandó. 2006 köpte man en gammal vinkällare med nästan 100 amforor från 1600-talet. Många av dessa var intakta och man började därför använda dessa i sin produktion. Egendomen omfattar idag 50 hektar ekologiska vingårdar på cirka 600 meters höjd och stockarna är 30-70 år gamla.
Druvsorten Mandó går även under namnet garró och odlas i mycket liten skala i Katalonien och Valencia. Druvan sägs påminna om gamay från Beaujolais och ger ofta lätta, fruktiga viner.
Vinet har lagrats fyra månader i amforor om 2 800 liter.
En del av druvorna avstjälkades. Därefter spontanjäste och skalmacererade musten i tolv dagar på rostfria ståltankar och lagarer.
Sand och lera.
Druvorna skördades för hand.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice70% garnacha tintorera och 30% mandó.
Området Valencia ligger runt staden med samma namn, vid Spaniens sydöstra medelhavskust. Druvorna till detta vin kommer från byn Moixent i sydvästra Valencia. Vingårdarna ligger 600 meter över havet och vinrankorna är 20-40 år gamla.
Celler del Roure ligger i byn Moixent i Valencia. Vinhuset grundades 1995 av Pablo "Paco" Calatayud. Från början odlade man främst monastrell och tempranillo men ställde om till att fokusera på den lokala druvsorten mandó. 2006 köpte man en gammal vinkällare med nästan 100 amforor från 1600-talet. Många av dessa var intakta och man började därför använda dessa i sin produktion. Egendomen omfattar idag 50 hektar ekologiska vingårdar på cirka 600 meters höjd och stockarna är 30-70 år gamla.
Druvsorten Mandó går även under namnet garró och odlas i mycket liten skala i Katalonien och Valencia. Druvan sägs påminna om gamay från Beaujolais och ger ofta lätta, fruktiga viner.
Vinet har lagrats fyra månader i amforor om 2 800 liter.
En del av druvorna avstjälkades. Därefter spontanjäste och skalmacererade musten i tolv dagar på rostfria ståltankar och lagarer.
Sand och lera.
Druvorna skördades för hand.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
Testa vår AI-funktion Amelia som har testats av våra dryckesexperter.
