Ekologiskt
Aphros Phaunus
Pet Nat, 2022
Flaska
·
750 ml
·
10,5 % vol.
313:33 kr/l
Fruktig, mycket frisk smak med inslag av päron, äppelblommor, gula plommon, krusbär och citron. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller skaldjur.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Aphros Phaunus
Pet Nat, 2022
Portugal
Flaska
·
10,5 % vol.
313:33 kr/l
Fruktig, mycket frisk smak med inslag av päron, äppelblommor, gula plommon, krusbär och citron. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller skaldjur.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Produktinformation
Råvaror
50% loureiro och 50% arinto.
Ursprung
Druvorna till detta vin kommer från vingårdarna Casa Nova, Valflores och Souto i Vinho Verde i Minho, nordvästra Portugal. Vingårdarna omfattar totalt sju hektar och vetter mot söder. Då vinet inte är framställt inom ramarna uppställda för området är det enbart märkt med ursprung Portugal.
Producent
Adega Aphros Wine
Om producenten
Aphros Wine startades 2002 av Vasco Croft som då tog över egendomen Quinta do Casal do Paço i Lima Valley. Egendomen hade funnits i Crofts släkt sedan 1600-talet. Sedan dess har han köpt ytterligare två egendomar i området och förfogar nu över 22 hektar vingårdar. All odling sker enligt biodynamiska principer och man har två olika vinerier. Det ena drivs med modern utrustning och i det andra arbetar man utan elektricitet och lagrar vinerna i amforor.
Tillverkning
Musten jäste i rostfria ståltankar vid 16-18 grader. När lite restsocker fortfarande finns kvar buteljeras vinet för att jäsa klart på flaska. Jäsningen på flaska varade cirka tre månader innan degorgering.
Jordmån
Granit.
Årgång
2022
Skörd
Druvorna skördades för hand mellan 31 augusti och 8 september. Avkastningen var 4 000 liter per hektar.
Visste du att...
Pet Nat eller Pétillant Naturel är ett mousserande vin gjort enligt méthode-ancestral. Detta innebär att man inte tillsatt jäst och socker för att få till en andra jäsning på flaska och få ett mousserande vin. Istället har man buteljerat vinet innan det jäst klart och kolsyran bildas medan jäsningen slutförs på flaskan.
Allergener
Innehåller: Sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Ljusgul färg med grön nyans.
Doft
Fruktig doft med inslag av äpplen, mandel, gula plommon, päron och citrus.
Smak
Fruktig, mycket frisk smak med inslag av päron, äppelblommor, gula plommon, krusbär och citron.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Passar till
Serveringstips
Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller skaldjur.
Aperitif
Fisk
Skaldjur
Hållbarhet
Förpackningens klimatavtryck
Leverantör
Johan Lidby Vinhandel AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Johan Lidby Vinhandel AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Förslutning
Kronkapsyl
Säljstart
21/4 - 2023