AvondaleQvevri Red, 2023
Fruktig smak med inslag av hallon, viol, eukalyptus, körsbär, lingon och rökig mineral. Serveras vid 16-18°C till vegetariskt eller till rätter av fläsk- eller lammkött.
Mourvèdre, syrah och grenache.
Distriktet Paarl ligger cirka sex mil nordost om Kapstaden i Coastal Region.
John och Ginny Grieve köpte gården Avondale 1997. Idag drivs firman av deras yngste son Johnathan Grieve. Ägorna omfattar 160 hektar, varav 100 hektar är planterade med druvsorterna cabernet sauvignon, merlot, petit verdot, cabernet franc, semillon, chenin blanc, shiraz, mourvedre, grenache, viognier, roussanne and chardonnay. År 1999 producerades det första vinet under namnet Avondale, men under efterföljande år brann vingårdarna, vilket lade grunden för den nya, ekologiska odlingen. På egendomen odlar man nu sina druvor enligt biodynamiska principer, vilket bland annat innebär att man undviker användandet av syntetiskt framställda gödnings- och bekämpningsmedel. Vinmakare är Cornè Marais.
Qvevri är namnet på de lerkärl vinet tillverkats i och lagrats på. I Georgien har man hittat liknande kärl för vintillverkning som är cirka 8000 år gamla. Under historiens gång har kärlen blivit större och större. För att kärlen inte skulle gå sönder av trycket i jäsningen började man gräva ner dem. Förutom att krusen blev stadigare så hade det också fördelen att det är svalare under marken, något som är en fördel för både tillverkning och lagring.
Grenachedruvorna avstjälkades för att sedan jäsa i lerkärl, så kallade qvevri, i en månad. Syrah- och mourvédredruvorna jäste i hela klasar och tre månader senare pressades musten och drogs tillbaka till qvevri för ytterligare lagring. Musten jäste utan tillsatt jäst och buteljerades utan klarning eller filtrering.
Druvorna till detta vin skördades för hand.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundserviceMourvèdre, syrah och grenache.
Distriktet Paarl ligger cirka sex mil nordost om Kapstaden i Coastal Region.
John och Ginny Grieve köpte gården Avondale 1997. Idag drivs firman av deras yngste son Johnathan Grieve. Ägorna omfattar 160 hektar, varav 100 hektar är planterade med druvsorterna cabernet sauvignon, merlot, petit verdot, cabernet franc, semillon, chenin blanc, shiraz, mourvedre, grenache, viognier, roussanne and chardonnay. År 1999 producerades det första vinet under namnet Avondale, men under efterföljande år brann vingårdarna, vilket lade grunden för den nya, ekologiska odlingen. På egendomen odlar man nu sina druvor enligt biodynamiska principer, vilket bland annat innebär att man undviker användandet av syntetiskt framställda gödnings- och bekämpningsmedel. Vinmakare är Cornè Marais.
Qvevri är namnet på de lerkärl vinet tillverkats i och lagrats på. I Georgien har man hittat liknande kärl för vintillverkning som är cirka 8000 år gamla. Under historiens gång har kärlen blivit större och större. För att kärlen inte skulle gå sönder av trycket i jäsningen började man gräva ner dem. Förutom att krusen blev stadigare så hade det också fördelen att det är svalare under marken, något som är en fördel för både tillverkning och lagring.
Grenachedruvorna avstjälkades för att sedan jäsa i lerkärl, så kallade qvevri, i en månad. Syrah- och mourvédredruvorna jäste i hela klasar och tre månader senare pressades musten och drogs tillbaka till qvevri för ytterligare lagring. Musten jäste utan tillsatt jäst och buteljerades utan klarning eller filtrering.
Druvorna till detta vin skördades för hand.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
Testa vår AI-funktion Amelia som har testats av våra dryckesexperter.
