Ekologiskt
Barolo
Massimo Rivetti, 2018
Lättare glasflaska
·
750 ml
·
14,5 % vol.
393:33 kr/l
Nyanserad, kryddig, utvecklad smak med inslag av torkade tranbär, nypon, sandelträ, hallon, rosor och apelsinskal. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.
Sockerhalt
<0,3 g/100ml
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Lättare glasflaska
Nyhet
Barolo
Massimo Rivetti, 2018
Italien, Piemonte, Barolo
Lättare glasflaska
·
14,5 % vol.
393:33 kr/l
Nyanserad, kryddig, utvecklad smak med inslag av torkade tranbär, nypon, sandelträ, hallon, rosor och apelsinskal. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.
Sockerhalt
<0,3 g/100ml
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Lättare glasflaska
Produktinformation
Råvaror
Nebbiolo.
Ursprung
Barolo ligger i Piemonte i nordvästra Italien. Klimatet är kontinentalt och mildras av de luftströmmar som följer Tanarodalen och sänker temperaturen på sommaren. Vindarna ger också upphov till den dimma som bidrar till druvsorten nebbiolos långsamma mognad.
Producent
Massimo Rivetti Family Farm
Om producenten
Vinhuset Massimo Rivetti omfattar ca 25 hektar vingårdar som är 35-75 år gamla. Man odlar både regionala druvsorter som barbera och nebbiolo samt en del internationella druvsorter som chardonnay och pinot noir. Man använder inga kemiska bekämpningsmedel och är certifierade för ekologisk odling.
Lagring
Viner från Barolo måste lagras minst tre år och tre månader, varav minst ett och ett halvt år på fat. Detta vin har lagrats två år på stora slavonska ekliggare, botti.
Tillverkning
Vinifieringen skedde utan tillsatt jäst.
Jordmån
Jordmånen i Barolo består huvudsakligen av märgel och kalksten.
Årgång
2018
Skörd
Druvorna skördades för hand.
Visste du att...
Den blå druvan nebbiolo odlas främst här i Piemonte, i synnerhet i Barolo och Barbaresco. Namnet kommer från italienskans nebbia, dimma, som är vanligt förekommande i området på hösten. Nebbiolo mognar väldigt sent och trivs därför bäst i de allra soligaste lägena.
Allergener
Innehåller: Sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Mörk, röd färg med tegelnyans.
Doft
Nyanserad, kryddig, utvecklad doft med inslag av torkade tranbär, nypon, sandelträ, hallon, kanel och apelsinskal.
Smak
Nyanserad, kryddig, utvecklad smak med inslag av torkade tranbär, nypon, sandelträ, hallon, rosor och apelsinskal.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Passar till
Serveringstips
Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.
Lamm
Nöt
Vilt
Hållbarhet
Förpackningars klimatavtryck
Leverantör
Moestue & Cask AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i vårt fasta sortiment. Sortimentet uppdateras fyra gånger om året och består av cirka 2 400 drycker. Butikens storlek och vad kunderna efterfrågar avgör vilka drycker som finns i vilka butiker. Hela det fasta sortimentet kan handlas online utan extra kostnad.
Leverantör
Moestue & Cask AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 12 st.
Säljstart
1/3 - 2023