Avsändare – Till startsidan
HemSortimentVinRött vinKryddigt & Mustigt

Campo Lavei

Spara till lista

Ekologiskt

Vin

Campo Lavei

Valpolicella Superiore, 2020

Italien, Venetien, Valpolicella, Valpolicella Classico,

Valpolicella Classico Superiore

Flaska

·

750 ml

·

14,5 % vol.

Produktnummer: Nr 90179

252 kr/l

Nyanserad, fruktig, något kryddig smak med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, skogshallon, kryddnejlika, kanel, choklad, pinjenötter och örter. Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött, eller till smakrika vegetariska rätter.

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Avsändare – Till startsidan
Produktbild för Campo Lavei

Campo Lavei

Valpolicella Superiore, 2020

Italien, Venetien, Valpolicella, Valpolicella Classico, Valpolicella Classico Superiore

Flaska

·

14,5 % vol.

Produktnummer: Nr 90179

252 kr/l

Nyanserad, fruktig, något kryddig smak med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, skogshallon, kryddnejlika, kanel, choklad, pinjenötter och örter. Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött, eller till smakrika vegetariska rätter.

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Produktinformation

Råvaror

45% Corvina, 40% corvinone och 15% rondinella.

Ursprung

Valpolicella Classico ligger nordväst om Verona i Venetien. Classico syftar på de högre belägna, kulligare delarna av området. Druvorna till detta vin kommer från vingården Campo Lavei som ligger på sluttningarna av Montecchia di Crosara.

Producent

Ca'Rugate

Om producenten

Ca'Rugate grundades av familjen Tessari i slutet av 1800-talet i Montecchia di Crosara i Verona. Vinhuset drivs fortfarande inom familjen, idag i fjärde generationen. Egendomen omfattar cirka 90 hektar vinodlingar fördelade över Soave Classico, Valpolicella och Lessini Durello. Vingårdarna ligger cirka 400 meter över havet och är huvudsakligen planterade med corvina, corvinone och rondinella.

Lagring

Vinet har lagrats åtta till tio månader på ekfat.

Tillverkning

Delar av druvorna sattes åtsidan för att torka på stora träbrickor. De druvor som inte skulle torkas avstjälkades och vinifierades i rostfria ståltankar. I slutet av december tillsattes de torkade druvorna och vinet fick jäsa en andra gång.

Jordmån

Kalksten och småsten.

Årgång

2020

Skörd

Druvorna skördades för hand i början av oktober.

Visste du att...

Druvsorterna corvina, corvinone och rondinella odlas framförallt i Venetien i nordöstra Italien. Här ingår de bland annat i viner betecknade som amarone eller ripasso.

Allergener

Innehåller: Sulfiter

Smakbeskrivning

Färg

Blåröd färg.

Doft

Nyanserad, fruktig, något kryddig doft med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, skogshallon, rosor, choklad och örter.

Smak

Nyanserad, fruktig, något kryddig smak med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, skogshallon, kryddnejlika, kanel, choklad, pinjenötter och örter.

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Passar till

Serveringstips

Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött, eller till smakrika vegetariska rätter.

Lamm

Nöt

Grönsaker

Hållbarhet

Förpackningars klimatavtryck

Övrigt

Sortiment

Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.

Leverantör

Solera Sweden AB

Säljstart

3/3 - 2023