Ekologiskt
Vin
Rött vin
Kryddigt & Mustigt
Carrick Unravelled
Organic Pinot Noir, 2020
Nya Zeeland, Central Otago
Flaska 750 ml
·
13,5 %
249:33 kr/l
Kryddig, nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av mogna jordgubbar, hallon, nougat, pomerans och örter. Serveras vid cirka 16°C till rätter av ljust kött, eller inte alltför smakrika rätter av lamm.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Vin
Rött vin
Kryddigt & Mustigt
Carrick Unravelled
Organic Pinot Noir, 2020
Nya Zeeland, Central Otago
Flaska 750 ml
·
13,5 %
249:33 kr/l
Kryddig, nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av mogna jordgubbar, hallon, nougat, pomerans och örter. Serveras vid cirka 16°C till rätter av ljust kött, eller inte alltför smakrika rätter av lamm.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Produktinformation
Råvaror
Pinot noir.
Ursprung
Central Otago är Nya Zeelands, och ett av världens, sydligaste vinområden.
Producent
Carrick Wines
Om producenten
Carrick Wines har 23 hektar vingårdar i Bannockburn, av dessa är nio planterade med pinot noir. De första vingårdarna planterades 1994, och det första vinet producerades år 2000. Odlingen är ekologiskt certifierad och sedan 2008 arbeter man enligt biodynamiska metoder. Vineriet leds av Steve Green. Vinmakare är Francis Hutt.
Lagring
Vinet lagrades i åtta månader på franska ekfat, varav en mindre del av dessa var nya.
Tillverkning
Druvorna avstjälkades. Därefter jäsning i små öppna jäskar. Ingen tillsatt jäst användes.
Jordmån
Lössjord med underliggande lager av grus.
Årgång
2020
Skörd
Druvorna skördades för hand.
Visste du att...
Pinot noir är en känslig och svårodlad druva. Pinot noir har blivit mer och mer populär de senaste decennierna och odlas nu med framgång i de flesta svala klimat i vinvärlden, exempelvis i norra Kalifornien, Nya Zealand och Chile. De historiskt mest kända vinerna av denna druvsort kommer från Bourgogne i Frankrike.
Allergener
Innehåller: Sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Rödblå färg.
Doft
Kryddig, nyanserad doft med fatkaraktär, inslag av mogna jordgubbar, hallon, sandelträ, pomerans, nougat och örter.
Smak
Kryddig, nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av mogna jordgubbar, hallon, nougat, pomerans och örter.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Passar till
Serveringstips
Serveras vid cirka 16°C till rätter av ljust kött, eller inte alltför smakrika rätter av lamm.
Fågel
Fläsk
Lamm
Hållbarhet
Förpackningars klimatavtryck
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
JPC Wines AB
Förslutning
Skruvkapsyl
Säljstart
25/3 - 2022
Ursprunglig säljstart
12/5 - 2020