Tua RitaRosso dei Notri, 2024

Flaska·750 ml·13,5 % vol.

Nyanserad, fruktig smak med inslag av svarta vinbär, plommon, färska örter, korinter och mörka körsbär. Serveras vid 16-18°C till vegetariskt eller till rätter av fläsk- eller lammkött.

Råvaror

Cabernet sauvignon, merlot, syrah och cabernet franc.

Ursprung

Toscana ligger i mellersta Italien. Druvorna till detta vin kommer huvudsakligen från Colline Metallife i Alta Maremma. Vingårdarna är planterade med 6 000-9 000 vinrankor per hektar och rankorna är uppbundna enligt cordon spur/guyot.

Producent

Tua Rita

Allt från Tua Rita

Om producenten

Tua Ritas historia startade år 1984 när Rita och Vigilio Tua köpte den då två hektar stora egendomen i Alta Maremma. Idag består gården av 40 hektar vingårdar.

Visste du att...

Det finns flera olika sätt att binda upp vinrankor för att få druvorna att mogna optimalt utifrån druvsorter och de lokala förutsättningarna, men också utifrån lokala traditioner. Det vanligaste är att rankorna binds upp längs horisontella linor, som för guyot eller geneva double curtain. I vissa områden binder man upp druvorna i olika högre pergolasystem och ibland binder man inte upp vinrankorna alls. Då växer de som små buskar, ofta kallat bush vines eller gobelet.

Lagring

Vinet har lagrats på betongtank.

Tillverkning

Musten jäste i betongtankar där vinet sedan fick vila fram till buteljering.

Jordmån

Jordmånen består huvudsakligen av lera och sten där vingårdarna på högre höjd har större andel sten. I de mittesta delarna, där merlot odlas, dominerar leran och längst ned i sluttningarna består jordmånen av slamjord.