Château Sainte-Croix
Charmeur, 2022
Flaska
·
750 ml
·
13 % vol.
198:67 kr/l
Bärig, mycket frisk smak med inslag av smultron, örter, rabarber, persika, röda vinbär och blodgrapefrukt. Serveras vid cirka 8°C som sällskapsdryck eller till rätter av fisk eller kyckling, gärna sallader.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Château Sainte-Croix
Charmeur, 2022
Frankrike, Provence, Côtes de Provence
Flaska
·
13 % vol.
198:67 kr/l
Bärig, mycket frisk smak med inslag av smultron, örter, rabarber, persika, röda vinbär och blodgrapefrukt. Serveras vid cirka 8°C som sällskapsdryck eller till rätter av fisk eller kyckling, gärna sallader.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Produktinformation
Råvaror
50% grenache, 30% cinsault och 20% Syrah.
Ursprung
Côtes de Provence är en utspridd appellation, med odlingar som sträcker sig från utkanterna av Marseille till vingårdarna i Villars-sur-Var norr om Nice.
Producent
Château Sainte-Croix
Om producenten
Château Sainte Croix drivs i femte generationen av familjen Pélépol - Florence och Stéphane. Vinhuset grundades 1924 då Fernand Pélépol köpte fem hektar vingårdar i Provence och 1927 byggdes vineriet. Delar av vineriet utgörs av en gammal gård från 1100-talet där munkar från Cistercienserordern bodde medan de byggde klostret Abbaye du Thoronet tre kilometer bort. Idag omfattar egendomen 55 hektar vingårdar.
Tillverkning
Druvorna pressades och musten fick sedan jäsa vid låg temperatur i rostfria temperaturkontrollerade ståltankar.
Jordmån
Lera med stora andelar kalksten.
Årgång
2022
Skörd
Druvorna plockades nattetid från slutet av augusti till slutet av september. Skördeuttaget var 55 hektoliter per hektar. Genom att skörda druvorna om natten undviker man oxidering och behåller druvornas friskhet.
Visste du att...
De ljust färgade rosévinerna från Provence får sitt klassiska utseende av att de vinifieras som vita viner. Det innebär att efter en kort tids skalkontakt så pressas musten och får sedan jäsa vid låg temperatur. Druvans färg sitter i skalet och genom att begränsa tiden med skalkontakt får vinet en ljus färg.
Allergener
Innehåller: Sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Ljus, orangerosa färg.
Doft
Bärig doft med inslag av smultron, lavendel, rabarber, persika och blodgrapefrukt.
Smak
Bärig, mycket frisk smak med inslag av smultron, örter, rabarber, persika, röda vinbär och blodgrapefrukt.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Passar till
Serveringstips
Serveras vid cirka 8°C som sällskapsdryck eller till rätter av fisk eller kyckling, gärna sallader.
Sällskapsdryck
Fisk
Fågel
Grönsaker
Hållbarhet
Förpackningens klimatavtryck
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Solera Sweden AB
Säljstart
12/5 - 2023
Ursprunglig säljstart
13/5 - 2022