Systembolaget
HemSortimentVinRött vinFruktigt & Smakrikt

Chocalán Origen

Spara till lista

Vin

Rött vin

Fruktigt & Smakrikt

Chocalán Origen

Gran Reserva Cabernet Franc, 2021

Chile, Valle Central, Maipo

Flaska 750 ml

·

14,5 %

Produktnummer: Nr 90633

188 kr/l

Fruktig smak med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, choklad, blåbär, färska örter, kaffe, lakrits och vanilj. Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- och nötkött.

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Produktbild för Chocalán Origen

Vin

Rött vin

Fruktigt & Smakrikt

Chocalán Origen

Gran Reserva Cabernet Franc, 2021

Chile, Valle Central, Maipo

Flaska 750 ml

·

14,5 %

Produktnummer: Nr 90633

188 kr/l

Fruktig smak med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, choklad, blåbär, färska örter, kaffe, lakrits och vanilj. Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- och nötkött.

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Produktinformation

Råvaror

Cabernet franc.

Ursprung

Maipo är en av fyra underregioner till Valle Central som sträcker sig 20 mil söderut från Santiago. De fyra underregioner är, från norr till söder: Maipo, Rapel, Curico och Maule. Druvorna till detta vin komer från Melipilla.

Producent

Viña Chocalán

Om producenten

Viña Chocalán startades 1999 av familjen Toro. Den första skörden var 2001. Namnet betyder 'gula knoppar' på det lokala språket mapuche. Egendomen ligger vid byn Chocalán, strax söder om staden Melipilla, 65 kilometer från Santiago. Vinmakare är Fernando Espina och María del Pilar Gonzales. Familjen är också en av de största producenterna av glasflaskor i Chile.

Lagring

80 procent av vinet har lagrats ett år på franska ekfat om 225 liter. Hälften av faten var nya och hälften ett år gamla.

Tillverkning

Druvorna avstjälkades följt av en veckas inledande kallmaceration vid åtta grader. Därefter följde jäsning och skalmaceration vid 26-28 grader. Efter avslutad jäsning följde ytterligare sju till tio dagars skalkontakt.

Jordmån

Granit- och lerjordar.

Årgång

2021

Skörd

Druvorna skördades för hand i april.

Visste du att...

Cabernet franc kommer ursprungligen från Frankrike, där den upptar cirka 36 000 hektar.

Allergener

Innehåller: Sulfiter

Smakbeskrivning

Färg

Mörk, blåröd färg.

Doft

Fruktig doft med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, korinter, mynta, skogshallon, blåbär, choklad och vanilj.

Smak

Fruktig smak med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, choklad, blåbär, färska örter, kaffe, lakrits och vanilj.

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Passar till

Serveringstips

Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- och nötkött.

Lamm

Nöt

Hållbarhet

Förpackningars klimatavtryck

Leverantör

WineWorld AB

Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.

Övrigt

Sortiment

Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.

Leverantör

WineWorld AB

Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.

Förslutning

Naturkork

Säljstart

27/1 - 2023

Ursprunglig säljstart

14/2 - 2020