Systembolaget
Nyhet
Sätt betyg
Spara

Säljstart tisdag 1 december kl 10:00

VinStarkvinMadeiraAnnan Madeira

Colombo Madeira WinesFine Medium Rich 5 Years

Portugal,Madeira
Flaska·375 ml·19 % vol.
Nr 797302
119 kronor
317 kronor och 33 öre per liter

Nyanserad, mycket frisk smak med sötma, inslag av fat, torkade aprikoser, muscovadosocker, apelsin, hasselnötter, choklad och kryddor. Serveras vid 14-16°C till knäckiga, inte alltför söta nöt- eller chokladdesserter eller till lagrade hårdostar.

Sockerhalt8,3 g/100ml

Handla online

Ej säljstartad online

Tillgänglighet i butik

Ej säljstartad

Ursprung

Ön Madeira ligger i Atlanten, cirka 100 mil sydväst om Portugal och 75 mil väster om nordafrikas kust. Druvorna till denna madeira kommer från vingårdar i Estreito de Câmara de Lobos, Câmara de Lobos, Ponta Delgada och São Vicente.

Producent

Colombo Madeira Wines

Allt från Colombo Madeira Wines

Om producenten

Justino's Madeira Wines grundades av Justino Henrique Freitas år 1870 i Funchal under namnet Justino Henriques. Genom åren anslöts flera andra madeiraproducerande firmor och 1993 gick Justino's Madeira Wines med i den franska konstellationen La Martiniquaise. 1994 byggde firman ett nytt vineri i Cancela, Santa Cruz och verksamheten flyttades dit från Funchal.

Visste du att...

Namnet på denna madeira, Colombo, kommer av Christopher Columbus, som har många anknytningar till Madeira. Han landsteg på ön år 1478 och året efter gifte han sig med Filipa Moniz som var dotter till Bartolomeu Perestrelo, Porto Santos förste guvernör. Columbus bodde sedan på ön i några år innan han flyttade tillbaka till fastlandet. På den tredje amerikaresan 1498 gjorde han också ett stopp i Porto Santo.

Lagring

Vinet blandades och fördes tillbaka till tank, där det lagrades med metoden "estufagem", vilket innebär att vinet hettas upp under en viss tid. Detta vin värmdes till 45-50°C i tre månader. Efter estufagem lagrades vinet på gamla ekfat i minst fem år innan det buteljerades. 80 procent av faten var av fransk ek med volymer om 350 och 300 liter, resterande 20 procent fat var amerikanska om 650 liter.

Tillverkning

Druvorna avstjälkades, krossades och pressades. Jäsningen skedde på temperaturkontrollerade ståltankar vid 28-32°C. Efter ungefär en vecka avbröts jäsningen genom att 96-procentig sprit tillsattes vilket medför att vinet behåller sin naturliga sötma.

Jordmån

Jordmånen varierar, men består till största delen av vulkaniska bergarter som basalt, trakyt, trakydolerit, tuff, scoria och konglomerat.

Skörd

Druvorna skördades för hand.

Information

Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.

Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.

Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.

Kontakta kundservice

Kunskap & inspiration

Skaldjurssoppa i grå skål med sked
tips till hemmakocken

Dryck i mat

Fyra av våra medarbetare i butik, gruppbild
Hallå där!

Har du frågor om mat och dryck? Chatta med oss

Klimatavtryck, miljö och socialt ansvar

Den gröna etiketten på hyllan