Jean StoddenSpätburgunder JS, 2021
Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av skogshallon, jordgubbar, nougat, lagerblad, sandelträ och blodapelsin. Serveras vid cirka 16°C till vegetariskt eller till rätter av ljust kött.
Spätburgunder.
Distriktet Ahr ligger strax söder om Bonn, och sträcker sig 24 kilometer utefter floden Ahr. Området är Tysklands minsta vinregion och fokus ligger främst på röda viner på druvsorten pinot noir, eller spätburgunder som den kallas här. Odlingarna ligger på extremt branta sluttningar i en skyddad dalgång där druvorna får maximalt med sol. Trots sitt nordliga läge är sommarmånaderna förvånansvärt varma vilket gör att även blå druvsorter hinner mogna. Druvorna till detta vin kommer från två olika vingårdar - Recher Herrenberg och Dernauer Hardtberg.
Familjen stodden har varit verksamma inom vinnäringen i Ahr sedan 1500-talet men det var först år 1900 som som Alois Stodden producerade sin första pinot noir. Idag drivs firman av Alexander Stodden som också är husets vinmakare. Egendomen omfattar tio hektar och man odlar enbart pinot noir, eller spätburgunder som druvan kallas i Tyskland.
Pinot noir, som även kallas för spätburgunder eller blauburgunder i Tyskland, är landets tredje mest planterade druva. Intresset för denna druva har ökat markant i Tyskland och odlingsarealen har tredubblats under de senaste 25 åren.
Vinet har lagrats ett och ett halvt år på små franska ekfat från Bourgogne. Tio procent av faten var nya. Vinet buteljerades ofiltrerat.
Druvorna krossades och fick sedan jäsa med regelbunden nedtryckning av skalmassan. Efter 18 dagars jäsning och skalmaceration tappas vinet över på ekfat för malolaktisk omvandling och lagring.
Vulkanisk jordmån täckt av skiffer.
Druvorna skördades för hand och man valde enbart ut de allra minsta druvorna.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundserviceSpätburgunder.
Distriktet Ahr ligger strax söder om Bonn, och sträcker sig 24 kilometer utefter floden Ahr. Området är Tysklands minsta vinregion och fokus ligger främst på röda viner på druvsorten pinot noir, eller spätburgunder som den kallas här. Odlingarna ligger på extremt branta sluttningar i en skyddad dalgång där druvorna får maximalt med sol. Trots sitt nordliga läge är sommarmånaderna förvånansvärt varma vilket gör att även blå druvsorter hinner mogna. Druvorna till detta vin kommer från två olika vingårdar - Recher Herrenberg och Dernauer Hardtberg.
Familjen stodden har varit verksamma inom vinnäringen i Ahr sedan 1500-talet men det var först år 1900 som som Alois Stodden producerade sin första pinot noir. Idag drivs firman av Alexander Stodden som också är husets vinmakare. Egendomen omfattar tio hektar och man odlar enbart pinot noir, eller spätburgunder som druvan kallas i Tyskland.
Pinot noir, som även kallas för spätburgunder eller blauburgunder i Tyskland, är landets tredje mest planterade druva. Intresset för denna druva har ökat markant i Tyskland och odlingsarealen har tredubblats under de senaste 25 åren.
Vinet har lagrats ett och ett halvt år på små franska ekfat från Bourgogne. Tio procent av faten var nya. Vinet buteljerades ofiltrerat.
Druvorna krossades och fick sedan jäsa med regelbunden nedtryckning av skalmassan. Efter 18 dagars jäsning och skalmaceration tappas vinet över på ekfat för malolaktisk omvandling och lagring.
Vulkanisk jordmån täckt av skiffer.
Druvorna skördades för hand och man valde enbart ut de allra minsta druvorna.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
Testa vår AI-funktion Amelia som har testats av våra dryckesexperter.
