Joseph Drouhin
Pouilly-Vinzelles, 2019
Flaska
·
750 ml
·
14 % vol.
332 kr/l
Säljstart 31/3 2023 kl 10:00
Nyanserad smak med rostad fatkaraktär, inslag av gula äpplen, smör, ananas, kardemumma, macadamianötter, grillad citron, örter och vanilj. Serveras vid 10-12°C till rätter av fisk eller ljust kött, eller till smakrika vegetariska rätter.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Joseph Drouhin
Pouilly-Vinzelles, 2019
Frankrike, Bourgogne, Mâconnais, Pouilly-Vinzelles
Flaska
·
14 % vol.
332 kr/l
Nyanserad smak med rostad fatkaraktär, inslag av gula äpplen, smör, ananas, kardemumma, macadamianötter, grillad citron, örter och vanilj. Serveras vid 10-12°C till rätter av fisk eller ljust kött, eller till smakrika vegetariska rätter.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Produktinformation
Råvaror
Chardonnay.
Ursprung
Pouilly-Vinzelles ligger i södra delen av Bourgogne i regionen Mâconnais som gränsar till Beaujolais. Pouilly-Vinzelles består av drygt 40 hektar vinodlingar. Appellationen gäller enbart för vita viner. Druvorna till detta vin kommer från en vingård som vetter mot öster och ligger på 250 meters höjd. Planteringstätheten är 8 500 vinrankor per hektar.
Producent
Joseph Drouhin
Om producenten
Joseph Drouhin grundade firman år 1880 och den är fortfarande ett familjeföretag med huvudkontor i Beaune. Sina 90 egna vingårdslägen driver man biodynamiskt sedan 1990. Vinmakare är Véronique Drouhin som, tillsammans med sina tre syskon, är den fjärde generation Drouhin att driva företaget. Vinfirman är också verksam i Oregon, USA.
Lagring
Delar av vinet har lagrats cirka ett halvår på ekfat och delar har lagrats på ståltank.
Jordmån
Lera och kalksten.
Årgång
2019
Skörd
Druvorna skördades för hand.
Visste du att...
Druvsorten chardonnay är mycket populär bland vinodlare över hela världen. Den är enkel att odla, anpassar sig lätt till olika klimat, är utmärkt att blanda med andra druvor. Chardonnay har därför blivit en av de vanligaste druvorna för att tillverka torra, vita viner. Druvan lämpar sig också väldigt bra för ekfatslagring, vilket är något man tagit fasta på i Bourgogne.
Allergener
Innehåller: Sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Ljusgul färg.
Doft
Nyanserad doft med rostad fatkaraktär, inslag av gula äpplen, smör, citron, ananas, kardemumma och vanilj.
Smak
Nyanserad smak med rostad fatkaraktär, inslag av gula äpplen, smör, ananas, kardemumma, macadamianötter, grillad citron, örter och vanilj.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Lagringspotential
Kan lagras.
Passar till
Serveringstips
Serveras vid 10-12°C till rätter av fisk eller ljust kött, eller till smakrika vegetariska rätter.
Fisk
Fågel
Fläsk
Grönsaker
Hållbarhet
Förpackningars klimatavtryck
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Provinum Vinhandel AB
Säljstart
31/3 - 2023