Nyanserad, något blommig, fruktig smak med inslag av gråpäron, honungsmelon, mandelblommor, vitpeppar, grön banan och jasminris. Serveras vid 8-14°C som aperitif, till sushi eller till andra japanska rätter.
Ris av sorten yamada nishiki.
Koyama Honke Syuzo grundades av Matabee Koyamaya. Koyamaya började brygga sake 1808 i Nada och Fushimi i provinsen Musashi. Idag använder man vatten från floderna Arakawa och Tone.
Denna sake är av typen Junmai Ginjo vilket är en kvalitetsbeteckning som innebär att riset måste poleras ner till åtminstone 60 procent av sin ursprungliga storlek.
Sake görs av polerat ris som jäses i tre steg, följt av en längre jäsning vid cirka 10 grader. Saken har en alkoholhalt på 20 volymprocent efter avslutad jäsning, och späds därefter till 14-16 volymprocent.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundserviceRis av sorten yamada nishiki.
Koyama Honke Syuzo grundades av Matabee Koyamaya. Koyamaya började brygga sake 1808 i Nada och Fushimi i provinsen Musashi. Idag använder man vatten från floderna Arakawa och Tone.
Denna sake är av typen Junmai Ginjo vilket är en kvalitetsbeteckning som innebär att riset måste poleras ner till åtminstone 60 procent av sin ursprungliga storlek.
Sake görs av polerat ris som jäses i tre steg, följt av en längre jäsning vid cirka 10 grader. Saken har en alkoholhalt på 20 volymprocent efter avslutad jäsning, och späds därefter till 14-16 volymprocent.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
