Vin
Rött vin
Stramt & Nyanserat
Legaris Crianza
2019
Spanien, Kastilien-León, Ribera del Duero
Flaska 750 ml
·
15 %
254:67 kr/l
Nyanserad smak med tydlig rostad fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, plommon, kaffe, svarta vinbär, kakao, fikon, kanel och vanilj. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Vin
Rött vin
Stramt & Nyanserat
Legaris Crianza
2019
Spanien, Kastilien-León, Ribera del Duero
Flaska 750 ml
·
15 %
254:67 kr/l
Nyanserad smak med tydlig rostad fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, plommon, kaffe, svarta vinbär, kakao, fikon, kanel och vanilj. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Produktinformation
Råvaror
90% tinto fino (tempranillo) och 10% cabernet sauvignon.
Ursprung
Ribera del Duero ligger längs floden Duero i Kastilien-León. Över hälften av producentens vingårdar ligger högre än 900 meter över havet, och en tredjedel av vinstockarna är mer än 100 år gamla. Druvorna till detta vin kommer från flera olika områden i regionen. Pesquera de Duero nära Valladolid på 750-880 meters höjd, Tortoles de Esgueva, La Horra, Roa, Boada de Roa i provinsen Burgos på 810-970 meters höjd samt Alcubilla de Avellaneda i Soria, där vingårdarna ligger på höjder mellan 910-930 meter.
Producent
Codorníu
Om producenten
Legaris grundades 1999 i Penafiel i Cuco Valley av Codornúgruppen, som är mest känd för sin produktion av cava i Katalonien. Egendomen i Ribera del Duero omfattar cirka 100 hektar spridda över regionen och vingårdarna är planterade med tempranillo och cabernet sauvignon. Man använder även druvor man köpt in från kontrakterade odlare.
Lagring
Vinet har lagrats ett år på franska- och amerikanska ekfat, varav 20 procent var nya. Vinet är klarnat med äggvita och har inte kylstabiliserats innan buteljering och kan därför ha fällning i botten av flaskan.
Tillverkning
Tre till fyra dagars inledande kallmaceration på ståltank vid tio grader. Därefter höjs temperaturen succesivt och musten får jäsa två veckor vid 26-28 grader.
Jordmån
I Valladolid består jordmånen av lös stenjord, i Burkos av kalkhaltig lera och i Soriaområdet består jordmånen av lerjordar med hög järnhalt.
Årgång
2019
Skörd
Druvorna skördades för hand.
Visste du att...
Druvsorten tempranillo kommer ursprungligen från Spanien, antagligen från Rioja. Namnet kommer från det spanska ordet temprano, som betyder 'tidig', och hänvisar till att druvsorten mognar tidigt. I Ribera del Duero kallas druvsorten tinto fino.
Allergener
Innehåller: Sulfiter, Ägg
Smakbeskrivning
Färg
Tät, mörk, blåröd färg.
Doft
Nyanserad doft med tydlig rostad fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, plommon, kaffe, svarta vinbär, choklad, peppar och vanilj.
Smak
Nyanserad smak med tydlig rostad fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, plommon, kaffe, svarta vinbär, kakao, fikon, kanel och vanilj.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Lagringspotential
Kan lagras.
Passar till
Serveringstips
Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.
Lamm
Nöt
Vilt
Hållbarhet
Förpackningars klimatavtryck
Leverantör
Spendrups Bryggeri AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Spendrups Bryggeri AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Säljstart
16/9 - 2022
Ursprunglig säljstart
4/10 - 2019