Les Grands Chênes
Cuvée Prestige, 2020
Flaska
·
750 ml
·
14 % vol.
265:33 kr/l
Fruktig, något aromatisk, mycket frisk smak med inslag av fat, gula krusbär, päron, färska örter, persika, rökig mineral och citron. Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk eller kyckling.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Les Grands Chênes
Cuvée Prestige, 2020
Frankrike, Loiredalen, Coteaux du Giennois
Flaska
·
14 % vol.
265:33 kr/l
Fruktig, något aromatisk, mycket frisk smak med inslag av fat, gula krusbär, päron, färska örter, persika, rökig mineral och citron. Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk eller kyckling.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Produktinformation
Råvaror
Sauvignon blanc.
Ursprung
Coteaux du Giennois ligger nordöst om Sancerre i Loiredalen. Vingårdarna ligger längs med Loirefloden och här tillverkas huvudsakligen vita viner av druvsorten sauvignon blanc. Druvorna till detta vin kommer från fem år gamla vinstockar och odlingarna vettör mot öster. Rankorna är uppbundna i enkel guyot.
Producent
Domiane Cathrine et Michel Langlois
Om producenten
Cathrine och Michel Langlois producerar vin i Pouilly-Fumé och Coteaux du Giennois i Loiredalen. Egendomen grundades 1996 när de tog över 0,3 av familjens vingårdar i Nièvre. Idag omfattar odlingarna totalt 17 hektar och Catherine och Michel driver firman ihop med sina tre söner Pierre, Jean-Vincent och Valentin. I vingårdarna växer huvudsakligen sauvignon blanc, pinot noir och gamay men man har även planterat lite chardonnay. Dessutom odlar man svarta vinbär på drygt två hektar som man använder till att göra likör.
Tillverkning
Druvorna pressades i pneumatisk press och kyldes därefter ned till cirka 6 grader. Musten fick sedan jäsa vid 16 grader i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar. Efter avslutad jäsning fick 40 procent av vinet vila fyra månader på franska ekfat tillsammans med jästfällningen.
Jordmån
Lerjordar med stor andel flinta, så kallad silex.
Årgång
2020
Skörd
Druvorna skördades för hand.
Visste du att...
Druvsorten sauvignon blanc odlas i många delar av vinvälden och trivs på platser som är hyfsat svala. Några av de mest kända ursprungen är Sancerre i Frankrike och Marlborough i Nya Zeeland.
Allergener
Innehåller: Sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Ljus, gul färg.
Doft
Fruktig, något aromatisk doft med inslag av fat, gula krusbär, päron, färska örter, rökig mineral och citron.
Smak
Fruktig, något aromatisk, mycket frisk smak med inslag av fat, gula krusbär, päron, färska örter, persika, rökig mineral och citron.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Passar till
Serveringstips
Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk eller kyckling.
Fisk
Fågel
Hållbarhet
Förpackningens klimatavtryck
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Picky Drinks AB
Förslutning
Naturkork
Säljstart
21/4 - 2023