LievlandRosé, 2025
Bärig, mycket frisk smak med inslag av röda vinbär, örter, smultron, rabarber, hallon och blodgrapefrukt. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till rätter av fisk eller skaldjur, gärna sallader.
61% syrah, 30% mourvèdre och 9% cinsault.
Stellenbosch ligger cirka fem mil öster om Kapstaden och är ett av sju distrikt i Coastal Region. Vingårdarna i distriktet ligger på bergssluttningar och kyls ned av havsvindar från False Bay. Druvorna till detta vin kommer huvudsakligen från Lievlands vingårdar. En mindre del kommer från Stellenbosch.
Lievland ligger i den norra änden av Stellenbosch, längs med det som kallas "Simonsberge Golden Mile of wine estates". Vingården grundades 1715 och såldes 1934 till baronen och baronessan Von Stiernhielm från Lettland. Efter att baronens bortgång tog baronessan, Hendrika, över gården och döpte om den till Lievland efter födelseplatsen för hennes man och barn. Hon var den enda kvinnan som drev en stor vinodling i Cape och Lievland sägs vara den första sydafrikanska vingården med en kvinnlig vinmakare. Företaget ägs idag av MAN Vintners som grundades i början på 2000-talet av Charles Back, Jose Conde och Tyrrel Myburgh. De samarbetar med ett antal andra odlare i området, och förfogar över 6 000 hektar vinodlingar.
Rosévin kan antingen tillverkas som ett rött vin eller som ett vitt vin. Om det tillverkas som ett rött vin krossas druvorna följt av en kortare tids skalmaceration. Druvans färg sitter i skalet och avlägsnar man skalresterna tidigare får musten en rosa färg. Man kan också tillverka rosé på samma sätt som man gör vitt vin, genom att pressa blå druvor mycket försiktigt innan jäsningen. Bara i undantagsfall blandas rött och vitt vin för att göra rosé.
Vinet har lagrats en kort tid tillsammans med sin jästfällning innan det buteljerades i juni året efter skörd.
Musten pressades med minimal skalkontakt och överfördes därefter till tankar för lätt klarning före jäsning.
Varierad och mineralrik jordmån.
Druvorna skördades för hand i små korgar.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice61% syrah, 30% mourvèdre och 9% cinsault.
Stellenbosch ligger cirka fem mil öster om Kapstaden och är ett av sju distrikt i Coastal Region. Vingårdarna i distriktet ligger på bergssluttningar och kyls ned av havsvindar från False Bay. Druvorna till detta vin kommer huvudsakligen från Lievlands vingårdar. En mindre del kommer från Stellenbosch.
Lievland ligger i den norra änden av Stellenbosch, längs med det som kallas "Simonsberge Golden Mile of wine estates". Vingården grundades 1715 och såldes 1934 till baronen och baronessan Von Stiernhielm från Lettland. Efter att baronens bortgång tog baronessan, Hendrika, över gården och döpte om den till Lievland efter födelseplatsen för hennes man och barn. Hon var den enda kvinnan som drev en stor vinodling i Cape och Lievland sägs vara den första sydafrikanska vingården med en kvinnlig vinmakare. Företaget ägs idag av MAN Vintners som grundades i början på 2000-talet av Charles Back, Jose Conde och Tyrrel Myburgh. De samarbetar med ett antal andra odlare i området, och förfogar över 6 000 hektar vinodlingar.
Rosévin kan antingen tillverkas som ett rött vin eller som ett vitt vin. Om det tillverkas som ett rött vin krossas druvorna följt av en kortare tids skalmaceration. Druvans färg sitter i skalet och avlägsnar man skalresterna tidigare får musten en rosa färg. Man kan också tillverka rosé på samma sätt som man gör vitt vin, genom att pressa blå druvor mycket försiktigt innan jäsningen. Bara i undantagsfall blandas rött och vitt vin för att göra rosé.
Vinet har lagrats en kort tid tillsammans med sin jästfällning innan det buteljerades i juni året efter skörd.
Musten pressades med minimal skalkontakt och överfördes därefter till tankar för lätt klarning före jäsning.
Varierad och mineralrik jordmån.
Druvorna skördades för hand i små korgar.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
