NeromaestriQuarticello, 2024
Nyanserad, bärig, pärlande smak med inslag av mörka körsbär, skogshallon, örter, halm och blåbär. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, till vegetariskt eller till rätter av ljust kött, gärna kallskuret och småplock.
70% lambrusco maestri och 30% lambrusco grasparossa.
Lambrusco odlas nordväst om Bologna i regionerna Emilia-Romagna och Lombardiet. Produktionen är indelad i fyra zoner vid städerna Parma, Modena, Mantua och Reggio Emilia.
Quarticello drivs av Roberto Maestri. Egendomen omfattar fem hektar ekologiska vingårdar i Montecchio, Emilia. Produktionen består uteslutande av lambrusco som fått en andra kolsyregivande jäsning på flaska.
Lambrusco är både namnet på vinet och druvan det görs av. Lambrusco kan vara allt från torr till söt och gemensamt för vinerna är att de alltid är pärlande, alltså att de har lite kolsyra. Det finns olika kloner av druvsorten och just grasparossa, som detta vin delvis är gjort av, ger ofta viner som är lite mörkare i färgen och som har lite tydligare tanniner.
Cirka två veckors spontanjäsning och skalmaceration. Därefter dras vinet om och tappas på flaska tillsammans med en liten del druvmust. På flaskan får vinet sedan jäsa en andra gång.
Sandig lerjord.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice70% lambrusco maestri och 30% lambrusco grasparossa.
Lambrusco odlas nordväst om Bologna i regionerna Emilia-Romagna och Lombardiet. Produktionen är indelad i fyra zoner vid städerna Parma, Modena, Mantua och Reggio Emilia.
Quarticello drivs av Roberto Maestri. Egendomen omfattar fem hektar ekologiska vingårdar i Montecchio, Emilia. Produktionen består uteslutande av lambrusco som fått en andra kolsyregivande jäsning på flaska.
Lambrusco är både namnet på vinet och druvan det görs av. Lambrusco kan vara allt från torr till söt och gemensamt för vinerna är att de alltid är pärlande, alltså att de har lite kolsyra. Det finns olika kloner av druvsorten och just grasparossa, som detta vin delvis är gjort av, ger ofta viner som är lite mörkare i färgen och som har lite tydligare tanniner.
Cirka två veckors spontanjäsning och skalmaceration. Därefter dras vinet om och tappas på flaska tillsammans med en liten del druvmust. På flaskan får vinet sedan jäsa en andra gång.
Sandig lerjord.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
Testa vår AI-funktion Amelia som har testats av våra dryckesexperter.
