Ekologiskt
Vin
Vitt vin
Friskt & Fruktigt
Pattes Loup
Thomas Pico, 2019
Frankrike, Bourgogne, Chablis
Flaska
·
750 ml
·
13 % vol.
460 kr/l
Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, rökig mineral, vita vinbär, örter och citron. Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk och skaldjur.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Vin
Vitt vin
Friskt & Fruktigt
Pattes Loup
Thomas Pico, 2019
Frankrike, Bourgogne, Chablis
Flaska
·
13 % vol.
460 kr/l
Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, rökig mineral, vita vinbär, örter och citron. Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk och skaldjur.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Produktinformation
Råvaror
Chardonnay.
Ursprung
Chablis ligger cirka 18 mil sydost om Paris. Druvorna till detta vin kommer från vinstockar som är 55 år och äldre.
Producent
Domaine Pattes Loup
Om producenten
Domaines Pattes Loup ägs av Thomas Pico som 2004 ärvde 2,4 hektar mark strax utanför Chablis. Hans första egenproducerade årgång var 2006 och sedan dess har egendomen utökats till totalt cirka 15 hektar. Odlingen sköts enligt biodynamiska principer och är ekologiskt certifierad.
Tillverkning
Cirka 40 procent av vinet har jäst och lagrats på betongägg, resterande 60 procent på ståltank. Vinet har inte klarnats eller filtrerats innan buteljering.
Jordmån
Kalkhaltig lera med stor andel skaldjursfossil, så kallad kimmeridgelera.
Årgång
2019
Visste du att...
En vanlig synonym för chardonnay i Chablis är beaunois. Druvsorten är mycket populär bland vinodlare över hela världen. Den är enkel att odla, anpassar sig lätt till olika klimat, är utmärkt att blanda med andra druvor och passar bra för ekfatslagring. Chardonnay har därför blivit en av de vanligaste druvorna för att tillverka torra, vita viner.
Allergener
Innehåller: sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Ljusgul färg.
Doft
Nyanserad, fruktig doft med inslag av gula äpplen, rökig mineral, persika, örter och citrus.
Smak
Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, rökig mineral, vita vinbär, örter och citron.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Passar till
Serveringstips
Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk och skaldjur.
Fisk
Skaldjur
Hållbarhet
Förpackningars klimatavtryck
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Wine Trade Sweden AB
Säljstart
26/8 - 2022