Rust en Vrede Estate VineyardsCabernet Sauvignon, 2024
Nyanserad, fruktig smak med tydlig fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, ceder, plommon, mörka körsbär, fikon, rosmarin, choklad, mynta och vanilj. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött, gärna grillat.
Cabernet sauvignon.
Stellenbosch ligger cirka fem mil öster om Kapstaden och är ett av sju distrikt i Coastal Region. Vingårdarna i distriktet ligger på bergssluttningar och kyls ned av havsvindar från False Bay. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar som vetter mot norr.
Rust en Vrede etablerades 1694 av den dåvarande guvernören i Kapstaden Willem Adrian van der Stel. Sedan 1977 drivs den 55 hektar stora vingården av familjen Engelbrecht, idag under ledning av Jean Engelbrecht. Fokus ligger på druvsorterna cabernet sauvignon och syrah. Vingården sköts av Dirkie Mouton och vinmakare är Coenie Snyman.
Cabernet sauvignon är historiskt förknippat med Bordeaux i Frankrike men har med framgång även odlats i Kalifornien, Sydafrika, Italien och Australien.
Vinet har lagrats ett och ett halvt år på franska ekfat om 300 liter, varav 20 procent av faten var nya.
Olika växtplatser och olika kloner vinifierades för sig. Druvorna avstjälkades, krossades och pumpades över till öppna jästankar. Därefter följde cirka tre veckors jäsning och skalmaceration med manuell överpumpning och nedtryckning av skalmassan två till fyra gånger dagligen. Vinet tappades sedan om till ekfat för malolaktisk omvandling och lagring.
Tukulu, röd jord som består av eroderad granit och sandsten.
Druvorna skördades för hand i mars.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundserviceCabernet sauvignon.
Stellenbosch ligger cirka fem mil öster om Kapstaden och är ett av sju distrikt i Coastal Region. Vingårdarna i distriktet ligger på bergssluttningar och kyls ned av havsvindar från False Bay. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar som vetter mot norr.
Rust en Vrede etablerades 1694 av den dåvarande guvernören i Kapstaden Willem Adrian van der Stel. Sedan 1977 drivs den 55 hektar stora vingården av familjen Engelbrecht, idag under ledning av Jean Engelbrecht. Fokus ligger på druvsorterna cabernet sauvignon och syrah. Vingården sköts av Dirkie Mouton och vinmakare är Coenie Snyman.
Cabernet sauvignon är historiskt förknippat med Bordeaux i Frankrike men har med framgång även odlats i Kalifornien, Sydafrika, Italien och Australien.
Vinet har lagrats ett och ett halvt år på franska ekfat om 300 liter, varav 20 procent av faten var nya.
Olika växtplatser och olika kloner vinifierades för sig. Druvorna avstjälkades, krossades och pumpades över till öppna jästankar. Därefter följde cirka tre veckors jäsning och skalmaceration med manuell överpumpning och nedtryckning av skalmassan två till fyra gånger dagligen. Vinet tappades sedan om till ekfat för malolaktisk omvandling och lagring.
Tukulu, röd jord som består av eroderad granit och sandsten.
Druvorna skördades för hand i mars.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
Testa vår AI-funktion Amelia som har testats av våra dryckesexperter.
